Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Larmandier Bernier

{"ID":959211,"post_title":"Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Extra Brut Larmandier Bernier","title":"Champagne Ros\u00e9 de Saign\u00e9e Extra Brut Larmandier Bernier","post_content":"Der Champagne Ros\u00e9 Larmandier Bernier ist eine wei\u00dfe Fliege in der Produktion dieses renommierten Weinguts im Herzen der Cote des Blancs. In der Tat sind 90% der Weinberge mit Chardonnay bepflanzt, w\u00e4hrend dies ein prickelnder Pinot Noir ist, der gro\u00dfen Charakter verleiht und sich in der Exzellenz der Vertus-Produktion auszeichnet. Seit mehr als zwanzig Jahren hat die Familie Larmandier beschlossen, sich auf die Natur zu verlassen und auf ihre Regeln und ihre Entwicklung zu vertrauen, indem sie sowohl im Weinberg als auch im Keller nach biodynamischen Prinzipien arbeitet, die ihrer Zeit weit voraus sind. Die Philosophie des Unternehmens entspringt einerseits dem Bed\u00fcrfnis, das Terroir auch in den Weinen schmecken zu lassen, und andererseits dem Streben nach einem Lebensstil, der Authentizit\u00e4t und Nat\u00fcrlichkeit belohnt. Der Champagner Ros\u00e9 Extra Brut Larmandier von Bernier besteht zu 100 % aus Pinot Noir, der in kleineren Parzellen auf den 16 Hektar des Weinguts im Grand Cru von Vertus in \u00fcber 30 Jahre alten Weinbergen angebaut wird. Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet und auf einem R\u00fctteltisch sortiert, wobei die Stiele nur teilweise entfernt werden. Bei der Weinbereitung wird die in der Champagne \u00fcbliche Saign\u00e8e-Methode angewandt: Die Trauben werden 2-3 Tage lang eingemaischt, wobei den Schalen die Farbe entzogen wird. Nach einem ersten Aufenthalt auf der Hefe von einem Jahr erfolgt eine erneute G\u00e4rung in der Flasche, und der Wein reift 24 Monate auf der Hefe. Der Champagne Ros\u00e8 de Saign\u00e8e Larmandier Bernier macht sofort auf sich aufmerksam: seine Farbe ist rosig, aber sehr intensiv und tief. Die Perlage ist anhaltend und elegant, mit einer raffinierten Finesse. Im Glas verstr\u00f6mt er einen vollen Duft nach roten Fr\u00fcchten, wobei die Kirsche dominiert. Dazu kommen Noten von Zitrusfr\u00fcchten, Blutorange und Grapefruit, die nicht schnell verblassen, sondern mit blumigen Aromen angereichert sind. Im Mund ist er reichhaltig und rund. Ankl\u00e4nge von Zitrusfr\u00fcchten und kleinen roten Fr\u00fcchten kehren wieder, aber auch leichte, subtile Gew\u00fcrznoten vervollst\u00e4ndigen ein intensives, frisches Bouquet. Die Begegnung mit diesem Champagner kann eine angenehme Entdeckung und eine angenehme \u00dcberraschung sein: eine jener Begegnungen, die wir gerne \u00f6fter in unserem Leben wiederholen w\u00fcrden!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-rose-de-saignee-extra-brut-larmandier-bernier20251021181329_f56ed3a3-866b-499c-87bc-115e24d06b7e.png%3Fv%3D1780501197&sign=QEVL0hVlPdZNIs3U9T1AP0mdIRGOo4xoFVopIHCONvQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-rose-de-saignee-extra-brut-larmandier-bernier\/","min_price":129.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Larmandier Bernier"}