Champagne Rosé Extra Brut 'Elégance' Patrice Guay

{"ID":962443,"post_title":"Champagne Ros\u00e9 Extra Brut 'El\u00e9gance' Patrice Guay","title":"Champagne Ros\u00e9 Extra Brut 'El\u00e9gance' Patrice Guay","post_content":"Der Champagne ?El\u00e9gance? Extra Brut des familiengef\u00fchrten Weinguts Patrice Guay ist ein Ros\u00e9-Schaumwein, der f\u00fcr seine vorz\u00fcgliche Eleganz gesch\u00e4tzt wird, ein Element, das auch im Namen des Etiketts betont wird. Wie der Produzent Patrice Guay selbst erkl\u00e4rt, repr\u00e4sentiert dieser Champagne den Ausdruck der Leidenschaft des Winzers f\u00fcr das Land, in dem er geboren wurde und immer noch t\u00e4tig ist: die Vall\u00e9e de la Marne. Die Familie Guay, die genau in Festigny, wenige Kilometer westlich von Epernay ans\u00e4ssig ist, engagiert sich daf\u00fcr, das Terroir auf die treueste Weise zu interpretieren und verfolgt eine nachhaltige Produktionsvision. Der Patrice Guay Champagne Extra Brut ?El\u00e9gance? wird aus einer Assemblage von Meunier (65%), Chardonnay (20%) und Pinot Noir (15%) hergestellt, letzterer wird rot vinifiziert mit Mazeration auf den Schalen. Die Trauben werden mit besonderem Augenmerk auf die Gesundheit der Umwelt und die Biodiversit\u00e4t angebaut, wie die Zertifizierungen Haute Valeur Environnementale? (Hoher Umweltwert) und ?Viticulture Durable en Champagne? (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) zeigen. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, wobei der gewonnene Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert. Der Jahrgangswein wird dann mit 25% vin de reserve und 10% Pinot Noir, der als stiller Rotwein vinifiziert wird, erg\u00e4nzt, bevor die Flascheng\u00e4rung nach der Champenoise-Methode erfolgt. Die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert mindestens 2-3 Jahre, und der Schaumwein wird schlie\u00dflich einem degorgement und dosage Extra Brut unterzogen. Der Champagne Patrice Guay ?El\u00e9gance? Extra Brut hat eine sch\u00f6ne intensive rosa Farbe. Ankl\u00e4nge von kleinen roten Fr\u00fcchten, Rosenbl\u00e4ttern, Veilchen und Brotkruste beschreiben das olfaktorische Profil. Am Gaumen ist er frisch, dynamisch und ausgewogen, mit einem feinen fruchtigen Nachhall.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-extra-brut-elegance-patrice-guay-box_56629_99a2e858-5bcf-4f99-99ea-156a47ff3c8c.jpg%3Fv%3D1759315444&sign=2Pdf01T4FfuPHknVnKcVERcs8nI1yuzcAM.JcEfYAuY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/champagne-rose-extra-brut-elegance-patrice-guay\/","min_price":62.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Patrice Guay"}