Chapoutier Michel Hermitage Blanc 'Chante-Alouette' Michel Chapoutier 2020

{"ID":956461,"post_title":"Chapoutier Michel Hermitage Blanc 'Chante-Alouette' Michel Chapoutier 2020","title":"Chapoutier Michel Hermitage Blanc 'Chante-Alouette' Michel Chapoutier 2020","post_content":"Der Hermitage Blanc ?Chante-Alouette? von Michel Chapoutier wird aus reinem Marsanne hergestellt, einer wei\u00dfen Rebsorte, die historisch im Rhonetal angebaut wird. Es ist ein Wei\u00dfwein mit ausgepr\u00e4gtem Charakter, der sich durch ein warmes und sonniges, reiches und harmonisches Profil auszeichnet, komplex und dicht an verf\u00fchrerischen Aromen. Die teilweise Reifung im Holz macht ihn reif und weit, besonders geeignet f\u00fcr wichtige Kombinationen mit Schalentieren, Fisch in Sauce, w\u00fcrzigen Gerichten, edlem Gefl\u00fcgel, Pilzen und wei\u00dfem Tr\u00fcffel. Zu probieren mit einer Auswahl von w\u00fcrzigen K\u00e4sesorten mittlerer und langer Reifung. ?Chante-Alouette? ist ein Hermitage Blanc von Michel Chapoutier, der aus einer Auswahl der besten Parzellen des Anwesens produziert wird. Die f\u00fcr die Cuv\u00e9e verwendeten Marsanne-Trauben stammen aus drei verschiedenen Weinbergen, die nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet werden: Le M\u00e9al, gekennzeichnet durch einen sehr alten, kieselhaltigen Schwemmboden, Les Murets, gepr\u00e4gt von lehmig-kiesigen B\u00f6den, die dem Wein Reichtum und Struktur verleihen, und Chante-Alouette, einer Parzelle, die sich befindet in H\u00f6henlagen auf B\u00f6den, die aus L\u00f6ssverwitterung und Granit bestehen, die dazu beitragen, die Noten von Frische und Salzigkeit zu betonen. Alle drei Parzellen befinden sich in der N\u00e4he des lieu-dit l?Ermite und genie\u00dfen perfekt sonnige Lagen. Die Trauben werden von Hand zum Zeitpunkt der vollen Reife geerntet. Nach einer sanften Pressung wird der Most zur Fermentation gebracht, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in 600-Liter-Holzf\u00e4ssern. Der Wein reift einige Monate zu 30-50% in Edelstahltanks und zu 60-70% im Holz. von kandierten Zitrusfr\u00fcchten, die honigartigen Weichheiten, die Ankl\u00e4nge von frischen Mandeln und Ingwer. Der Geschmack ist weit, elegant, fein facettiert, mit einem harmonischen, salzigen und anhaltenden Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fhermitage-blanc-chante-alouette-michel-chapoutier-202020251114104049.png%3Fv%3D1776697221&sign=gzdvXo3Y1fqnTGAfWK1a0.S_EZzWv_rmrQ6bjSFJUYg-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chapoutier-michel-hermitage-blanc-chante-alouette-michel-chapoutier-2020\/","min_price":88.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Chapoutier Michel"}