Chardonnay Bergmannhof 2023

{"ID":956312,"post_title":"Chardonnay Bergmannhof 2023","title":"Chardonnay Bergmannhof 2023","post_content":"Der Chardonnay aus dem Familienbetrieb Bergmannhof ist eine frische und duftige Interpretation dieser ber\u00fchmten wei\u00dfen Rebsorte burgundischen Ursprungs. Die Familie Pichler bewirtschaftet das Weingut Bergmannhof bereits seit 1851, wobei jede Generation ihre Leidenschaft f\u00fcr Wein und ihr Wissen \u00fcber das Terroir weitergibt. Die T\u00e4tigkeit des Bergmannhofs ist bereits seit dem 17. Jahrhundert urkundlich belegt und zeugt von der Historizit\u00e4t des Weinguts. Zu den Eckpfeilern der agronomischen und \u00f6nologischen Philosophie der Pichlers geh\u00f6ren \u00f6kologische Nachhaltigkeit und handwerkliches K\u00f6nnen in jeder Phase des Produktionsprozesses. Der Bergmannhof Chardonnay wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die im Gebiet von San Paolo, einem Ortsteil der Gemeinde Eppan auf der Weinstra\u00dfe, nach nachhaltigen Methoden angebaut werden. Die bis zu 30 Jahre alten Rebst\u00f6cke wurzeln in B\u00f6den, die sich durch einen hohen Anteil an Kies, Ton und Kalkstein auszeichnen und auch sehr steinige Abschnitte aufweisen. Die Weinlese erfolgt Ende August von Hand und wird durch sanftes Pressen der Trauben erg\u00e4nzt. Der so gewonnene Most wird dann haupts\u00e4chlich in Edelstahltanks vinifiziert, wobei ein kleiner Prozentsatz in Eichenf\u00e4ssern verarbeitet wird, mit teilweiser malolaktischer G\u00e4rung. Noch in Edelstahl und teilweise in Tonneaux reift der Wein f\u00fcr etwa 6 Monate auf der Feinhefe. Der Sudtiroler Chardonnay Bergmannhof hat eine intensive strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich lebhafte Aromen von Birnenkonfit\u00fcre, Zitronenschalen und Jasmin. Die Entwicklung am Gaumen ist fest und vollmundig, aber gleichzeitig sehr frisch, mit einem angenehmen aromatischen Abgang von guter Persistenz. Ein S\u00fcdtiroler Chardonnay mit lebhaftem Charakter, ideal zu leicht gereiften K\u00e4sesorten oder zu Meeresfr\u00fcchten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-bergmannhof_48f73452-3c02-47aa-aa9d-36a6701b3b4c.png%3Fv%3D1760091341&sign=sztslgYmeugbTRcPi.FDEaHeoUhSF3wmEWUnkr3r458-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-bergmannhof-2023\/","min_price":38.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Bergmannhof"}