Chardonnay 'Caliz' Cantina Kurtatsch 2025

{"ID":963417,"post_title":"Chardonnay 'Caliz' Cantina Kurtatsch 2025","title":"Chardonnay 'Caliz' Cantina Kurtatsch 2025","post_content":"Der Chardonnay \"Caliz\" der Kellerei Kurtatsch ist eine Flasche mit einem feinen und ausgewogenen Geschmack, der perfekte Einstieg in die sch\u00f6ne Welt des S\u00fcdtiroler Chardonnay. Dieses Etikett geh\u00f6rt zur Linie \"Selection\", einer Kollektion, die die erste Auslese aus den Weinbergen von Kurtatsch umfasst, die das Ergebnis eines pr\u00e4zisen und nachhaltigen Weinbaus, geringer Ertr\u00e4ge und einer sorgf\u00e4ltigen Weinbereitung ist. Der Name \"Caliz\" leitet sich von den lateinischen W\u00f6rtern\"calix\" und\"calx\" ab, wobei das erste \"Kelch\" und das zweite \"Kalkstein\" bedeutet. Der Chardonnay \"Caliz\" der Kellerei Kurtatsch stammt ausschlie\u00dflich aus Chardonnay-Trauben von Weinbergen, die auf lehmigen, sandigen und kiesigen, dolomitreichen B\u00f6den angelegt sind. Die H\u00f6henlage liegt zwischen 250 und 400 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und die Ausrichtung ist S\u00fcdost. Nach der Ernte werden die Trauben nach der Wei\u00dfweinmethode durch sanftes Pressen und alkoholische G\u00e4rung des Mostes bei kontrollierter Temperatur teils in Edelstahltanks und teils in gro\u00dfen Eichenf\u00e4ssern vinifiziert. Nach Abschluss der G\u00e4rung ruht der Wein bis zur Abf\u00fcllung einige Monate lang in Stahlbeh\u00e4ltern auf seinem feinen Trub. Optisch zeigt der Chardonnay \"Caliz\" der Kellerei Kurtatasch eine intensive strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet bietet intensive Noten von Zitrusfr\u00fcchten und exotischen Fr\u00fcchten wie Banane und Ananas, erg\u00e4nzt durch zarte Ankl\u00e4nge von Zimt. Am Gaumen ist er frisch und sehr aromatisch, mit einer ausgewogenen Trinkbarkeit und einem langen, fast salzigen Abgang, der ein ausgepr\u00e4gtes mineralisches Profil aufweist. Dank seines ausgewogenen Geschmacks kann dieser S\u00fcdtiroler Chardonnay mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden, von einfachen frischen und leicht gereiften K\u00e4sesorten bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten mit Meeresfr\u00fcchten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-caliz-cantina-kurtatsch.png%3Fv%3D1772442968&sign=xOyXBDBJ.NS286T12.mVoz.ST_s0xNdHK1Mz0NB9P2E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-caliz-cantina-kurtatsch-2025\/","min_price":34.07,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cantina Kurtatsch"}