Chardonnay 'Chiarandà' Donnafugata 2020

{"ID":1542219,"post_title":"Chardonnay 'Chiarand\u00e0' Donnafugata 2020","title":"Chardonnay 'Chiarand\u00e0' Donnafugata 2020","post_content":"Lo Chardonnay ?Chiarand\u00e0? di Donnafugata \u00e8 un vino siciliano che nasce nel contesto di una cantina a conduzione famigliare con alle spalle una centenaria esperienza nel mondo della produzione vitivinicola. L?attivit\u00e0 nasce nel 1851 con la famiglia Rallo che decide di seguire la passione per il vino, sulle orme degli imprenditori inglesi. Di generazione in generazione la cultura e l?esperienza vengono tramandate, fino ad arrivare al 1983 con Giacomo Rallo che rende la cantina il cuore pulsante dell?imprenditoria vinicola: egli, infatti, rappresenta la quarta generazione al lavoro e con l?aiuto della moglie Gabriella ha saputo guardare al futuro, espandendo la produzione e aumentando la qualit\u00e0 dei prodotti. Oggi sono i figli Jos\u00e9 e Antonio a portare avanti l?attivit\u00e0 di famiglia, mantenendo in auge la tradizione e la sostenibilit\u00e0 ambientale. I vigneti dello Chardonnay ?Chiarand\u00e0? di Donnafugata sono situati nella parte sud-occidentale, posizione ottima perch\u00e9 i raggi solari colpiscano con costanza i filari, garantendo perfetta maturazione finale dei grappoli. Il clima \u00e8 qui mediterraneo con piogge presenti sopratutto in autunno e inverno, mentre in estate le temperature sono alte, asciutte con presenza cospicua di venti; importante anche la forte escursione termica tra il giorno e la notte. L?altitudine \u00e8 tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare e il suolo \u00e8 argilloso con concentrazione sub-alcalina per vini dalla struttura di carattere. La vendemmia \u00e8 condotta manualmente nelle prime ore del mattino quando i grappoli hanno temperatura pi\u00f9 bassa, abbattendo, cos\u00ec, i consumi energetici. La fermentazione alcolica avviene in acciaio. Affina 8 mesi sulle fecce nobili, parte in rovere e parte in vasche di cemento; sosta in bottiglia per 12 mesi. Alla vista lo Chardonnay ?Chiarand\u00e0? di Donnafugata \u00e8 di colore giallo paglierino con riflessi brillanti; il bouquet di profumi \u00e8 intenso e complesso e ricorda gli agrumi e la scorza di limone, zenzero, note floreali di ginestra e di frutta secca come la nocciola tostata. In bocca \u00e8 strutturato, ampio e piacevole con un finale sapido e minerale che bilancia la struttura e richiama calice dopo calce. In abbinamento \u00e8 perfetto con crostacei e molluschi, vellutate di verdure di stagione, salmone affumicato; interessante anche con carni bianche arrosto. Perfetto per accompagnare cene romantiche in riva al mare d?estate e godere dei sapori genuini della terra sicula.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-chiaranda-donnafugata-2021_54455_6a80df02-4103-449b-90c5-1aca7cc62a75.jpg%3Fv%3D1786116367&sign=MRl82eiASAMR__ASqhO92AGFxN9Cedl1ZgW6Z0zb_xM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-chiaranda-donnafugata-2020\/","min_price":54.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Donnafugata"}