Chardonnay Collio Formentini 2025

{"ID":955812,"post_title":"Chardonnay Collio Formentini 2025","title":"Chardonnay Collio Formentini 2025","post_content":"Der Collio Chardonnay des friaulischen Weinguts Formentini repr\u00e4sentiert eine duftende und ausgewogene Interpretation des Chardonnay, einer der verschiedenen internationalen Rebsorten, die im Collio Goriziano mit gro\u00dfartigen qualitativen Ergebnissen angebaut werden. Mit \u00fcber f\u00fcnf Jahrhunderten Winzertradition verpflichtet sich das Weingut Formentini dazu, den Ausdruck des Terroirs zu verbessern, indem es die Produktion auf jene wei\u00dfen Rebsorten konzentriert, die die moderne Geschichte des Weinbaus im Collio gepr\u00e4gt haben, darunter eben Chardonnay. Der Collio Chardonnay von Formentini wird ausschlie\u00dflich aus Trauben derselben wei\u00dfen Beerenvariante hergestellt, die auf dem sogenannten \"Ponca\" wachsen, einem f\u00fcr die Collio-Region charakteristischen Bodentyp, der aus abwechselnden Schichten von Mergel und Sandstein besteht. Nach der Ernte werden die Trauben einer kurzen Maischestandzeit unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung und der anschlie\u00dfenden alkoholischen G\u00e4rung des Mosts teilweise in Edelstahltanks und teilweise in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern und -fudern. In denselben Arten von Weingef\u00e4\u00dfen reift der Wein mehrere Monate lang auf Feinhefen, begleitet von regelm\u00e4\u00dfigem B\u00e2tonnage, einer Technik, bei der die Hefen kontinuierlich aufgewirbelt werden, um die Freisetzung der darin enthaltenen Verbindungen zu f\u00f6rdern, die dem Wein Aromen und Struktur verleihen. Der Collio Chardonnay von Formentini hat eine intensive und leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen. In der Nase zeigen sich abwechselnde Aromen von Apfel, Zitrusfr\u00fcchten, gelber Pflaume und Lindenbl\u00fcte sowie Ankl\u00e4nge von Salbei und Mandel sowie Erinnerungen an Hefe. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen weicher Rundheit und jugendlicher Frische ausgezeichnet, Elemente, die sich in einem anhaltenden und duftenden Fortschreiten vereinen, gepr\u00e4gt von weiteren Noten von Frucht und Bl\u00fcte sowie einem raffinierten mineralischen Unterton.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-collio-formentini-202420251021180641_8ff99569-da7c-4f90-8776-c9dee3806f55.png%3Fv%3D1780472544&sign=EhNxGEEMR0Q7HN9AzdzE1qLOhMpkWIZbPzNq4bkPMxs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-collio-formentini-2025\/","min_price":31.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Formentini"}