Chardonnay 'Merus' Tiefenbrunner 2025

{"ID":956415,"post_title":"Chardonnay 'Merus' Tiefenbrunner 2025","title":"Chardonnay 'Merus' Tiefenbrunner 2025","post_content":"Der Chardonnay Tiefenbrunner geh\u00f6rt zu den repr\u00e4sentativsten Wei\u00dfweinen des Weinguts. Die edle Rebsorte aus Burgund, die in der Antike aus einer spontanen Kreuzung zwischen Pinot Noir und Gouais Blanc hervorging, kam im 19. Jahrhundert ins Trentino-S\u00fcdtirol und zeigte sofort eine hervorragende Anpassungsf\u00e4higkeit an die klimatischen Bedingungen und die B\u00f6den. Das Weingut Tiefenbrunner geh\u00f6rt zu den \u00e4ltesten und geschichtstr\u00e4chtigsten in ganz S\u00fcdtirol und baut Weinberge in Niclara, Cortaccia und Magr\u00e8 in H\u00f6henlagen zwischen 250 und 1000 Metern an. In diesem Land dr\u00fcckt sich der Chardonnay auf sehr interessante Weise aus, mit einem frischen und klaren Profil, das die Eigenschaften der B\u00f6den der Unteren Atesina gut widerspiegelt. Der Tiefenbrunner Chardonnay wird in zwei verschiedenen Gebieten angebaut, im H\u00fcgelland von Cortaccia auf kalkhaltigen B\u00f6den in etwa 400 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Meeresspiegel und in der Schwemmlandebene von Magr\u00e9, die aus Kies und Sand besteht. Eine doppelte Herkunft der Trauben, die eine raffinierte Frische erm\u00f6glicht, zusammen mit einer reichen und reifen Frucht. Der Fermentationsprozess erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 20 \u00b0C, w\u00e4hrend die anschlie\u00dfende Reifung auf der Hefe sich in Beton f\u00fcr einen Zeitraum von etwa vier Monaten. Das Endergebnis ist ein Chardonnay harmonisch und lebhaft, typisch f\u00fcr S\u00fcdtirol. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen. Das Bouquet ist gepr\u00e4gt von floralen D\u00fcften, Aromen von wei\u00dfem Obst und reiferen Ankl\u00e4ngen, die in tropische Noten \u00fcbergehen. Am Gaumen hat er einen angenehm frischen und salzigen Auftakt, mit eleganten und anhaltenden fruchtigen Aromen. Er passt sehr gut zu Meeresfr\u00fcchten, Fischgerichten und zarten wei\u00dfen Fleischgerichten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-merus-tiefenbrunner-202420251015172124_327453d6-7255-48f5-9af5-0bd92b86ffec.png%3Fv%3D1779366788&sign=XP3eJgHxie1KF29kOKo8dMKAdk7sdwvFXW8eh3riASU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-merus-tiefenbrunner-2025\/","min_price":32.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tiefenbrunner"}