Chardonnay 'Ronco delle Acacie' Le Vigne di Zamò 2022

{"ID":955377,"post_title":"Chardonnay 'Ronco delle Acacie' Le Vigne di Zam\u00f2 2022","title":"Chardonnay 'Ronco delle Acacie' Le Vigne di Zam\u00f2 2022","post_content":"Der Ronco delle Acacie, hergestellt von Le Vigne di Zam\u00f2, ist eine klassische Version von Chardonnay in Reinform. Die franz\u00f6sische Rebsorte hat einen Boden und ein Klima gefunden, die sehr gut zu ihren Bed\u00fcrfnissen in den Gebieten der Colli Orientali passen. Die Ablagerungen von Kalkstein und Sandsteinen, die den Flysch oder Ponca im Friaul bilden, sind sehr durchl\u00e4ssig und reich an wertvollen Mineralien, die f\u00fcr das Wachstum der Reben n\u00fctzlich sind. Die hochwertigen Trauben, kombiniert mit einem Burgundischen Savoir-faire, k\u00f6nnen nur einen gro\u00dfen, intensiven Wei\u00dfwein mit reichen und komplexen Aromen hervorbringen, der immer von einem straffen und vertikalen Profil gepr\u00e4gt ist. Der Wein Ronco delle Acacie Le Vigne di Zam\u00f2 wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die aus einer sorgf\u00e4ltigen Auswahl der besten Parzellen des Anwesens stammen. Die manuelle Ernte erfolgt Anfang September, mit einer Auswahl der besten Trauben im Weinberg. Nur die ges\u00fcndesten und reifsten Trauben werden zur sanften Pressung gebracht, die im ganzen Traubenverband ohne vorherige Entrappung erfolgt. Der Most, etwa 50% des Gesamten, beginnt die Fermentation in Edelstahltanks, um sie dann in franz\u00f6sische Eichenf\u00e4sser, zu 30% neu und der Rest aus zweiter und dritter Belegung. Der Wein reift in denselben F\u00e4ssern f\u00fcr etwa 10 Monate, und die H\u00e4lfte der Menge durchl\u00e4uft die malolaktische G\u00e4rung. Danach erfolgt die endg\u00fcltige Assemblage und die Flaschenreifung von einigen Monaten vor der Vermarktung, die zwei Jahre nach der Ernte erfolgt. Der Chardonnay Ronco delle Acacie von Le Vigne di Zam\u00f2 ist ein Wei\u00dfwein von sch\u00f6ner Substanz, der die mineralische Frische des typischen steinigen Terroirs der Colli Orientali mit einer sehr klassischen und typischerweise internationalen Herangehensweise an Vinifikation und Reifung verbindet. Er pr\u00e4sentiert sich in einem leuchtenden hellgelben Gewand mit goldenen Reflexen. Intensiv und reich, bietet er ein Bouquet mit Ankl\u00e4ngen von reifen Zitrusfr\u00fcchten, Aromen von gelbem Obst, Weichheit von feiner Patisserie und Akazienhonig, Noten von Trockenfr\u00fcchten und aromatischen Kr\u00e4utern der mediterranen Macchia. Der Eintritt am Gaumen ist sanft und cremig, mit angenehm reifem und harmonischem Obst, gut unterst\u00fctzt von einer salzigen Note und einem lebhaften frischen Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-ronco-delle-acacie-le-vigne-di-zamo-202220251021175805_f303b7de-bf13-484e-b99e-cd957c0dde32.png%3Fv%3D1776870688&sign=v_CZqlkpW6gM7zzRmjY8NNAYeyU9Jzh8PxVTkKAKta4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-ronco-delle-acacie-le-vigne-di-zamo-2022\/","min_price":50.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Le Vigne di Zam\u00f2"}