Chardonnay 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023

{"ID":961217,"post_title":"Chardonnay 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023","title":"Chardonnay 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023","post_content":"Der Chardonnay 'Sanct Valentin' stellt eine frische und cremige Interpretation aus S\u00fcdtirol der weltweit bekanntesten wei\u00dfen Rebsorte dar, hergestellt von dem renommierten Weingut San Michele Appiano. Die Linie 'Sanct Valentin' umfasst die Spitzenetiketten des Anwesens, durch die der historische Winzer Hans Terzer sein ganzes K\u00f6nnen und seine Erfahrung zum Ausdruck bringt, indem er die besten Trauben verarbeitet, die von den genossenschaftlichen Mitgliedern auf den 385 Hektar Weinbergen angebaut werden. Der Chardonnay dieser Selektion deb\u00fctierte mit dem Jahrgang 1986 und ist seitdem ein fester Bestandteil des Weinguts geworden. Der Chardonnay 'Sanct Valentin' von San Michele Appiano wird ausschlie\u00dflich aus Trauben der gleichnamigen, burgundischen Sorte hergestellt, die in der Gemeinde Appiano in ausgew\u00e4hlten Mikrostandorten gewachsen sind. Die Reben sind auf kalkig-kiesigen B\u00f6den mor\u00e4nischen Ursprungs zwischen 450 und 550 Metern H\u00f6he gepflanzt. Die Trauben, die vollst\u00e4ndig von Hand gelesen und selektiert werden, unterliegen einer sanften Pressung, gefolgt von der alkoholischen G\u00e4rung in Barriques und Tonneaux, Beh\u00e4ltern, in denen auch die malolaktische G\u00e4rung und die anschlie\u00dfende Reifung von etwa einem Jahr auf den edlen Hefen stattfinden.auch die malolaktische G\u00e4rung und die anschlie\u00dfende Reifung von etwa einem Jahr auf den edlen Hefen. Anschlie\u00dfend werden die Massen verschnitten und nach weiteren 8 Monaten Aufenthalt in Betontanks erfolgt die Abf\u00fcllung. Der Chardonnay 'Sanct Valentin' von San Michele Appiano hat eine strohgelbe Farbe mit leuchtenden goldenen Reflexen. In der Nase evoziert er warme und umh\u00fcllende Aromen von tropischen Fr\u00fcchten und reifem Pfirsich, die sich mit komplexen Noten von wei\u00dfen Blumen, Zitrusfr\u00fcchten und Butter sowie fast rauchigen mineralischen Noten verbinden. Der volle K\u00f6rper und die Weichheit am Gaumen werden von der hervorragenden frisch-salzigen Note gut unterst\u00fctzt, in einem langen und geschmackvollen Finale, das mit dem Geruch \u00fcbereinstimmt. Obwohl er auch in der Jugend k\u00f6stlich ist, zeigt dieser Chardonnay eine ausgezeichnete Alterungsf\u00e4higkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchardonnay-sanct-valentin-san-michele-appiano-202320251203135727_5273e83d-32eb-4710-83b7-62b650b0097d.png%3Fv%3D1782736154&sign=TOv5gshw41KmHdUMmWhF42neiLRacjojwJTXD.tXavw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chardonnay-sanct-valentin-san-michele-appiano-2023\/","min_price":51.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"San Michele Appiano"}