Château Calon Saint-Emilion 'St Georges' Chateau Calon 2019

{"ID":962132,"post_title":"Ch\u00e2teau Calon Saint-Emilion 'St Georges' Chateau Calon 2019","title":"Ch\u00e2teau Calon Saint-Emilion 'St Georges' Chateau Calon 2019","post_content":"Chateau Calon Saint-Georges-Saint-Emilion ist ein Rotwein aus Bordeaux mit umh\u00fcllendem und konzentriertem Geschmack, der in der kleinen Produktionszone von St-Georges-St-Emilion entsteht, einer der vier sogenannten ?Satellitenbezeichnungen? der bekanntesten AOC von Saint-Emilion. Die Basisvariet\u00e4t dieser Flasche wird von den vier traditionellen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und vor allem Merlot repr\u00e4sentiert, einer Sorte, die an der rechten Uferseite von Bordeaux die besten Ergebnisse liefert. Kein Wunder, dass Merlot allein 75% der gesamten Rebfl\u00e4che der Bezeichnung St-Georges-St-Emilion ausmacht. Der Saint-Georges-Saint-Emilion von Chateau Calon stammt von einer soliden Basis von 80% Merlot, kombiniert mit 10% Cabernet Franc, 9% Cabernet Sauvignon und nur 1% Malbec. Diese Sorten sind auf besonders steinreichen, durchl\u00e4ssigen Lehmb\u00f6den gepflanzt, im charakteristischen Klima der temperierten ozeanischen Zone mit kontinentalen Einfl\u00fcssen. Nach der manuellen Traubenernte folgt die alkoholische G\u00e4rung in Edelstahltanks,bei kontrollierter Temperatur, verbunden mit einem langen Kontakt zwischen dem Most und den Schalen. Der anschlie\u00dfende Reifungsprozess findet in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern statt, mit einem variablen Anteil neuer H\u00f6lzer, und zieht sich \u00fcber 18 Monate bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Im Glas offenbart das Chateau Calon Saint-Georges-Saint-Emilion einen intensiven rubinroten Farbton. In der Nase treten intensive Aromen von Heidelbeeren, Kirschen und Waldboden hervor, umgeben von gew\u00fcrzigen Noten von Tabak und Vanille. Warm und vollmundig am Gaumen, sehr aromatisch und anhaltend, mit einer samtigen Tanninstruktur, die von frischen balsamischen Wahrnehmungen im Abgang begleitet wird. Aufgrund seiner nicht unerheblichen Struktur ben\u00f6tigt dieser Bordeaux-Rotwein bedeutende Kombinationen, wie Hauptgerichte mit rotem Fleisch oder Wild.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fsaint-emilion-st-georges-chateau-calon-2019_58585_b53008d9-9c5b-400d-953b-dcde9a6ff8fc.jpg%3Fv%3D1757929043&sign=T0eQZfQX93VC0t5OOXz9ixINP4q4h7Hp5FIdF5_99gc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chateau-calon-saint-emilion-st-georges-chateau-calon-2019\/","min_price":56.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ch\u00e2teau Calon"}