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Wassertanks aus Edelstahl, dank der alleinigen Wirkung der auf den Trauben und in der Weinbereitung vorhandenen Hefen, ohne den Einsatz von Enzymen und weinbaulichen Hilfsmitteln. Nach Abschluss des Gärprozesses reift die Masse einige Monate in denselben Behältern, bis zur Abfüllung. Die Farbe des Bordeaux Blanc Chateau de Cranne ?Jardiner? ist blassgelb mit glänzenden grünlichen Reflexen. In der Nase sind sofort fruchtige und blumige Aromen von Melone, Aprikose, Zitronenschale und Jasmin wahrnehmbar.... Mehr