Château d'Esclans Rosé 'Rock Angel' Chateau d'Esclans 2024

{"ID":959836,"post_title":"Ch\u00e2teau d'Esclans Ros\u00e9 'Rock Angel' Chateau d'Esclans 2024","title":"Ch\u00e2teau d'Esclans Ros\u00e9 'Rock Angel' Chateau d'Esclans 2024","post_content":"Der Ros\u00e9 ?Rock Angel? von Ch\u00e2teau d?Esclans ist eine Exzellenz der Provence. Er dr\u00fcckt die gesamte Finesse eines mittlerweile mythischen Weinguts aus, das ein Etikett mit einem besonderen Profil, reicher und komplexer, schaffen wollte, bereichert durch die Wahl einer teilweisen Vinifizierung im Holz. Der Ros\u00e9 erh\u00e4lt so ein breiteres aromatisches Spektrum, ohne jedoch die raffinierte Frische zu verlieren, die seinen authentischen Stil ausmacht. Er ist perfekt, um Meeresvorspeisen, ged\u00e4mpfte Krustentiere, Risotto mit Garnelen oder Scampi und Fischgerichte mit zartem Geschmack zu begleiten. ?Rock Angel? ist ein Ros\u00e9, der in einem der ber\u00fchmtesten Weing\u00fcter der Provence entsteht. Ch\u00e2teau d?Esclans hat es verstanden, die Tradition der Weine der Region zu interpretieren und legend\u00e4re Etiketten zu kreieren, die absolute Referenz der Ros\u00e9-Welt sind. Die Trauben von Grenache und Rolle stammen aus einer Auswahl der am besten geeigneten Parzellen des Weinguts und werden manuell w\u00e4hrend der Nacht oder in den fr\u00fchen Morgenstunden geerntet, um in der Kellerei bei einer k\u00fchlen Temperatur. Bevor die Vinifizierung beginnt, werden die Trauben einer manuellen Auswahl und einer optischen Kontrolle unterzogen, um nur die perfekt gesunden Trauben auszuw\u00e4hlen. Nach dem Entrappen erfolgt eine K\u00fchlung der Trauben auf 7-8 \u00b0C, um Oxidationen zu vermeiden, und eine sehr sanfte Direktpressung, ohne Kontakt mit den Schalen. Der Most fermentiert teilweise in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und teilweise in 600-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche. Nach einer Reifung von einigen Monaten ist der Wein bereit zur Abf\u00fcllung. Der Ros\u00e9 ?Rock Angel? von Ch\u00e2teau d?Esclans ist das Ergebnis einer sorgf\u00e4ltigen Forschungsarbeit zu dieser Weinsorte, um eine absolute Reinheit, eine Ausdrucksform von Linearit\u00e4t und Essenzialit\u00e4t zu erreichen, die die Perfektion ber\u00fchrt. Die Wahl der Trauben, die zur idealen Zeit geerntet wurden, um Fruchtf\u00fclle und Frische zu vereinen, erm\u00f6glicht es, eine Flasche mit unvergesslichem Geschmack zu erhalten. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich mit einer wundersch\u00f6nen zarten rosa Farbe. Das Bouquet bietet zarte Aromen von Zitrusbl\u00fcten, wei\u00dfen Blumen, Aromen von Schale von Zitrone, Grapefruit, Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeeren, begleitet von klaren jodhaltigen Empfindungen. Der Geschmack ist zart, harmonisch und fein facettiert, mit einem salzigen Finale und gepr\u00e4gt von einer lebhaften Frische.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frose-rock-angel-chateau-desclans-202320251021180423_2c0bd23f-f9e3-4d77-a1c8-eb7927877db4.png%3Fv%3D1783350298&sign=e2Fqt5uV.RaWeFSUdpKnD9pw3p.y9Xwrv1G6SV5IRr0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chateau-desclans-rose-rock-angel-chateau-desclans-2024\/","min_price":62,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Ch\u00e2teau d'Esclans"}