Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021

{"ID":960430,"post_title":"Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021","title":"Chateauneuf du Pape Rouge Isabel Ferrando 2021","post_content":"Der Chateauneuf-du-Pape Rouge der Familie Isabel Ferrando zeichnet sich durch seine \u00fcberschw\u00e4ngliche, aber dennoch ausgewogene Pers\u00f6nlichkeit aus, mit viel Charakter und Sonnenschein. Dieser Rotwein ist das Ergebnis einer geschickten Assemblage von Grenache Noir, Cinsault, Mourv\u00e8dre und Syrah, wobei die erste Rebsorte die elegante und sinnliche Basis darstellt, w\u00e4hrend die anderen Rebsorten feine blumige Essenz, solide Persistenz und dunkle F\u00fclle mitbringen. Dieser Chateauneuf-du-Pape, der zum ersten Mal mit dem Jahrgang 2020 produziert wird, hat nicht weniger als drei Etiketten ersetzt und repr\u00e4sentiert den \u00dcbergang von der Philosophie der Parzellenweinbereitung im burgundischen Stil zu der des Verschnitts gem\u00e4\u00df der Tradition des Terroirs. Der Chateauneuf-du-Pape Rouge der Familie Isabel Ferrando wird aus einer Assemblage der Rebsorten Grenache Noir (75 %), Cinsault (12 %), Mourv\u00e8dre (11 %) und Syrah (2 %) hergestellt. Die Rebsorten werden biologisch und biodynamisch angebaut und befinden sich auf B\u00f6den mit rundem Kies, Schotter, blauem Ton und Sand. Nach der Handlese erfolgt die Rotweinbereitung durch alkoholische G\u00e4rung in Zementbeh\u00e4ltern mit ganzen Trauben. Nach Abschluss der G\u00e4rung reift der Wein etwa zwei Jahre lang in Eichenf\u00e4ssern und Terrakotta-Amphoren bis zur endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Im Glas zeigt der Chateauneuf-du-Pape Famille Isabel Ferrando Rouge eine intensive rubinrote Farbe. Lebendige Aromen von Kirsche, Erdbeere, Feige und schwarzen Fr\u00fcchten beschreiben die artikulierte und tiefe olfaktorische Textur zusammen mit komplexen Noten von Leder, Tabak und Kakao, die im Abgang immer deutlicher werden. Der Reichtum und die Intensit\u00e4t best\u00e4tigen sich am Gaumen, wo die Entwicklung auf einer umh\u00fcllenden W\u00e4rme, fein modellierten Tanninen und einer schmackhaften W\u00fcrze ruht. Im langen Abgang zeigt sich dann eine angenehme Bitterkeit.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-202120251021174956_6a6334f6-2e43-4509-bcde-7272c3991c49.png%3Fv%3D1779979122&sign=KJ8g6r6O4hXnbSsQU3UatsSwG3_MMJoQHKXK60.jrBc-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chateauneuf-du-pape-rouge-isabel-ferrando-2021\/","min_price":127.80000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Isabel Ferrando"}