Chenas 'En Champagne' Domaine Hadrien Houbert 2021

{"ID":957789,"post_title":"Chenas 'En Champagne' Domaine Hadrien Houbert 2021","title":"Chenas 'En Champagne' Domaine Hadrien Houbert 2021","post_content":"Der Chenas 'En Champagne' vom Domaine Hadrien Houbert stellt einen Ausdruck des gesch\u00e4tzten Crus von Chenas dar, der f\u00fcr seine fesselnden Aromen von s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen und Waldfr\u00fcchten gesch\u00e4tzt wird. Chenas ist die kleinste Appellation im gesamten Beaujolais in Bezug auf die Rebfl\u00e4che und verdankt seinen Namen dem gleichnamigen Dorf, das wiederum so benannt wurde wegen des Eichenwaldes, auf Franz\u00f6sisch ?ch\u00eanes?, der einst das Gebiet bedeckte. Der lieu-dit 'En Champagne' befindet sich an der s\u00fcd\u00f6stlichen Seite des Crus von Chenas, wobei die B\u00f6den zwischen dem verwitterten Granit an der Spitze des H\u00fcgels und den alluvialen B\u00f6den im unteren Bereich aufgeteilt sind. Domaine Hadrien Houbert Chenas 'En Champagne' wird aus reinem Gamay-Trauben hergestellt, die nach den Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert werden, erg\u00e4nzt durch biodynamische Praktiken. Die Reben profitieren dann von der verwitterten rosa Granitmatrix, die den Boden charakterisiert, sowie von der H\u00f6he von etwa 250Meter \u00fcber dem Meeresspiegel. Nach der Ernte werden die Trauben rot vinifiziert durch spontane alkoholische Fermentation und semi-karbonische Mazeration in Edelstahltanks. Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird der Wein etwa ein Jahr lang in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern gereift, w\u00e4hrenddessen er seine Komplexit\u00e4t erh\u00f6ht. Es folgt die endg\u00fcltige Abf\u00fcllung ohne vorherige Filtration. Der Chenas Domaine Hadrien Houbert 'En Champagne' hat eine leicht rubinrote Farbe. Das olfaktorische Panorama wird beschrieben durch verf\u00fchrerische Noten von Granatapfel, Walderdbeeren und Veilchen, die auf w\u00fcrzige Nuancen von Vanille und Zimt treffen, die durch den Kontakt mit Eiche entstehen. Der Geschmack, sehr saftig und aromatisch, offenbart eine integrierte Tanninstruktur, die die gute fruchtige und w\u00fcrzige Persistenz leitet, die mit den am Gaumen wahrgenommenen Empfindungen \u00fcbereinstimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchenas-en-champagne-domaine-hadrien-houbert-2021_61783_08ab2b0e-8129-48fa-a515-06ce429cd56c.jpg%3Fv%3D1757586331&sign=nFHOWWx.AzON7tSvUOi_345G2TqUbVulQ9JJ76Uw_8Q-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chenas-en-champagne-domaine-hadrien-houbert-2021\/","min_price":45.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine Hadrien Houbert"}