Chenin Blanc Clau de Nell 2022

{"ID":955625,"post_title":"Chenin Blanc Clau de Nell 2022","title":"Chenin Blanc Clau de Nell 2022","post_content":"Der Chenin Blanc von Clau de Nell ist ein Wein aus dem nordwestlichen Frankreich, genauer gesagt aus dem Gebiet zwischen den Gemeinden Angers und Saumur in der Loire. 2006 wurde das Weingut von Anne-Claude Leflaive und ihrem Ehemann gegr\u00fcndet, die ihrer Leidenschaft f\u00fcr die Welt des Weins nachgingen und mit Hilfe von zwei Mikrobiologinnen, Claude und Lydia Bourguignon, ihre Kenntnisse erweitern konnten. Das erworbene Grundst\u00fcck bestand aus etwa zwanzig Hektar, die zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aufgeteilt waren, aber sp\u00e4ter erm\u00f6glichte die Einf\u00fchrung von wei\u00dfen Rebsorten eine Erweiterung der Produktion. Sylvain Potin trat 2009 dem Team bei und brachte sein Wissen \u00fcber biodynamische Landwirtschaft mit. Die Trauben des Chenin Blanc von Clau de Nell stammen von Reben, die 2012 gepflanzt wurden und sofort eine gro\u00dfe Produktionskraft zeigten. Der Boden ist tonig-schlammig, bedingt durch die Erosion der Felsen durch den Fluss, mit einer guten Pr\u00e4senz von sandigem Sediment. Das Klima ist gem\u00e4\u00dfigt-ozeanisch mit milden Sommern und konstanter Sonneneinstrahlung sowie Wintern mit nicht strengen, aber dennoch feuchten Temperaturen.weil sie von den ozeanischen Str\u00f6mungen beeinflusst werden. Die Ernte erfolgt manuell und anschlie\u00dfend wird eine sanfte pneumatische Pressung durchgef\u00fchrt; die Fermentation erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer langen Mazeration in Barriques mit einem j\u00e4hrlichen Aufenthalt auf der Feinhefe. Der Chenin Blanc Claud De Nell erscheint im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. Die Nase wird von Aromen reifer, gelber und ger\u00f6steter Fr\u00fcchte, die durch den Holzkontakt entstehen, getroffen; am Gaumen zeigt er sich energisch und kraftvoll mit frischen und mineralischen Aromen, die zur Balance der Struktur des Weins beitragen. Interessant in Kombination mit Fischgerichten wie Jakobsmuscheln, aber auch mit S\u00fc\u00dfwasserfischgerichten; auch hervorragend zu frischen Pasta mit Steinpilzen und gebackenem Gem\u00fcse. Dieser Wein eignet sich hervorragend f\u00fcr Familienessen oder besondere Anl\u00e4sse, aber auch f\u00fcr Sommerveranstaltungen im Freien, da er ein Produkt mit gro\u00dfem Ausdruckspotenzial in den H\u00e4nden h\u00e4lt, das die Fantasie anregen kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchenin-blanc-clau-de-nell-202220251114104543.png%3Fv%3D1763113737&sign=5yfBBQRqJl0vnuEONyM4prCaN22iox8sscjN3RkjszI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chenin-blanc-clau-de-nell-2022\/","min_price":84.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Clau de Nell"}