Chenin Blanc 'Metamorphika' Costador 2020

{"ID":963229,"post_title":"Chenin Blanc 'Metamorphika' Costador 2020","title":"Chenin Blanc 'Metamorphika' Costador 2020","post_content":"Der Chenin Blanc des spanischen Weinguts Costador geh\u00f6rt zur Linie ?Metamorphika?, die interessante Versionen von Weinen mit starker und ausgepr\u00e4gter Pers\u00f6nlichkeit anbietet. Es handelt sich um eine Reihe von Etiketten, die mit dem alten Verfahren der Maischeg\u00e4rung hergestellt werden, das auch auf wei\u00dfe Trauben angewendet wird. Das Ergebnis sind Weine, die in neutralen Terrakotta-Beh\u00e4ltern vinifiziert werden und in originellen Keramikflaschen verkauft werden, die ihre absolute Besonderheit unterstreichen. Der Chenin Blanc, eine Rebsorte, die vor allem in der franz\u00f6sischen Region Loire angebaut wird, hat sich sehr gut in Katalonien eingelebt und bringt einen intensiven, reichen und reifen Wein mit dichten und umh\u00fcllenden Aromen hervor. Der Chenin Blanc ?Metamorphika? von Costador entsteht in einer spanischen Realit\u00e4t, die ein Anwesen im Hinterland der Stadt Tarragona besitzt. Die Weinberge befinden sich auf einer H\u00f6he zwischen 500 und 800 Metern, in einer Zone mit mildem Klima, das von Meeresbrisen beeinflusst wird, die die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht abmildern. Die B\u00f6den sind ziemlich heterogen, bestehend aus Kalkstein, Ton und Schiefergestein. Zwischen den Reihen werden keine chemischen Produkte verwendet und die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft sowie die Praktiken der Biodynamik angewendet. Die Chenin Blanc-Weinberge sind etwa 60 Jahre alt und die Trauben werden mit einer einw\u00f6chigen Maischeg\u00e4rung, ausschlie\u00dflich mit einheimischen Hefen, in Terrakotta-Beh\u00e4ltern vinifiziert. Der Wein reift etwa 6 Monate in denselben Beh\u00e4ltern auf der Feinhefe. Der ?Metamorphika? Chenin Blanc von Costador ist ein Orange Wine, der den Liebhabern dieser besonderen Weinsorte gewidmet ist, die beim breiten Publikum immer beliebter wird, auch wegen ihrer besonderen Vielseitigkeit am Tisch. Er passt sehr gut zu wei\u00dfem Fleisch, auch ger\u00f6stet, oder zu mittelreifen, schmackhaften und w\u00fcrzigen K\u00e4sesorten. Im Glas pr\u00e4sentiert er sich in einem sch\u00f6nen Gelb mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen. Intensiv und weitreichend, entfaltet er Aromen von bitterer Orangenschale, reifem, gelbem Fruchtfleisch, Mispel, Pfirsich, Quitte, weichen Aromen von Wildbl\u00fctenhonig und Karamell, Ankl\u00e4nge von Mandeln, Trockenfr\u00fcchten und zarten Gew\u00fcrzen. Von bemerkenswerter Struktur, ist breit und harmonisch, reif und persistent, mit einem langen und salzigen Abgang. \u00a0","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchenin-blanc-metamorphika-costador-2020_51893.jpg%3Fv%3D1760364111&sign=7tLsAS3e7xmLyWJcbN1XVxHrQbIBZSn752G1B5GJoYo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chenin-blanc-metamorphika-costador-2020\/","min_price":55.199999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Costador"}