Chianti 'Biskero' Salcheto 2021

{"ID":957591,"post_title":"Chianti 'Biskero' Salcheto 2021","title":"Chianti 'Biskero' Salcheto 2021","post_content":"Der ?Biskero? ist ein Chianti, der die Herkunftsbezeichnung voll und ganz ehrt und das toskanische Profil dieser Weinsorte perfekt widerspiegelt. Die typischen sortentypischen Aromen des Sangiovese treten klar in der Nase hervor, auch dank der Richtlinien, die das Weingut Salcheto festgelegt hat. Die Entscheidung, die Weinberge ausschlie\u00dflich mit biologischen und biodynamischen Praktiken zu bewirtschaften, erleichtert in der Tat die authentische Beziehung zur Ausgangsvariet\u00e4t und macht sie zum Protagonisten im Endschnitt. Ein saftiges und erfrischendes Etikett, das aufgrund seines hochgradig trinkbaren Profils zu schnell leer sein k\u00f6nnte. Man sollte ihn ohne Eile genie\u00dfen, um die befriedigende Einfachheit voll auszukosten. Dieser ?Biskero? Chianti entsteht aus einer Mischung, in der neben 85% Sangiovese auch kleine Anteile von Mammolo, Canaiolo und Merlot zu finden sind. Die gesunden Trauben, die aus einer zertifiziert biologischen und biodynamischen Landwirtschaft stammen, werden w\u00e4hrend der manuellen Ernte sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und, sobald sie in Salcheto ankommen, entrappt. Die ausgew\u00e4hlten Beeren gehen dann in die Phaseder Pressung, und der aus diesem Vorgang gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt \u00fcber einen Zeitraum von 4 Monaten, und 30% der Gesamtmasse reift in gro\u00dfen F\u00e4ssern. Der Chianti ?Biskero? entwickelt sich im Glas mit einer typischen rubinrot Farbe, die sehr leuchtend und brillant ist. Aromen von kleinen roten Fr\u00fcchten wechseln sich mit einem blumigen Aroma von Veilchen ab, w\u00e4hrend im Hintergrund ein mediterraner olfaktorischer Eindruck auftaucht. Am Gaumen ist er leicht, geschmackvoll und einladend, mit einem Schluck, der \u00fcber eine sch\u00f6ne geschmackliche Balance verf\u00fcgt. Der Alltagswein, den wir alle gerne auf unseren Tischen h\u00e4tten, um unbeschwerte und fr\u00f6hliche Momente zu verbringen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-biskero-salcheto-2021_43655.jpg%3Fv%3D1775574528&sign=BedHfr01lacINvhr7tK_rkMufvTMHB1q7qoJTtw3iz4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-biskero-salcheto-2021\/","min_price":28.599999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Salcheto"}