Chianti Classico 'Casa di Colombo' Tenuta La Novella 2020

{"ID":960813,"post_title":"Chianti Classico 'Casa di Colombo' Tenuta La Novella 2020","title":"Chianti Classico 'Casa di Colombo' Tenuta La Novella 2020","post_content":"Der Chianti Classico \"Casa di Colombo\" der biodynamischen Tenuta La Novella stellt eine Interpretation des Gebiets von Greve in Chianti dar , die auf die Ausgewogenheit und Reinheit der Fr\u00fcchte setzt. Die moderne Geschichte der Tenuta La Novella, deren Anwesen um ein Kloster aus dem 14. Jahrhundert herum gebaut ist, begann 1996, als Fran\u00e7ois Schneider das damals verwahrloste Gut kaufte. Es dauerte 10 Jahre, bis das Gut wieder in seinem alten Glanz erstrahlte. Dank des ehrgeizigen Projekts von Fran\u00e7ois ist Tenuta La Novella heute ein wahres Juwel in der Chianti Classico Region. Der \"Casa di Colombo\" Tenuta La Novella Chianti Classico ist ein 100%iger Sangiovese aus durchschnittlich 20 Jahre alten Rebst\u00f6cken, die nach den Richtlinien des biologischen und biodynamischen Landbaus angebaut werden, beide zertifiziert. Die Weinberge liegen auf einer H\u00f6he von 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel und die B\u00f6den bestehen aus Sandstein. Die Trauben werden von Hand geerntet, wobei die Trauben sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden. Anschlie\u00dfend werden sie in den Weinkeller gebracht, wo die alkoholische G\u00e4rung spontan mit Hilfe der Maischeg\u00e4rung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen f\u00fcr 15-20 Tage stattfindet. Nach der malolaktischen G\u00e4rung wird der Wein in Eichenf\u00e4sser mit einem Fassungsverm\u00f6gen von 30 Hektolitern umgef\u00fcllt, in denen er 18 Monate lang reift, bevor er schlie\u00dflich in Flaschen abgef\u00fcllt wird. Kl\u00e4rungsvorg\u00e4nge sind dann w\u00e4hrend des gesamten Produktionsprozesses ausgeschlossen. Der Chianti Classico \"Casa di Colombo\" von Tenuta La Novella hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Aromen von Waldbeeren wie Brombeeren und zarte Ankl\u00e4nge von Orangenschalen, die von feinen w\u00fcrzigen und blumigen Noten begleitet werden. Frische und ausgewogene Geschmacksentwicklung, gekennzeichnet durch eine umh\u00fcllende tanninhaltige Textur, die den w\u00fcrzigen und anhaltenden Nachklang vorwegnimmt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-classico-casa-di-colombo-tenuta-la-novella-202020251114104010.png%3Fv%3D1763113261&sign=ujPpbNKnYCMjQNq2Hg8.U7tdgTBgkdgWJwGGWXaZ.Hw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-classico-casa-di-colombo-tenuta-la-novella-2020\/","min_price":43.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta La Novella"}