Chianti Classico Fattoria Pomona 2023

{"ID":961216,"post_title":"Chianti Classico Fattoria Pomona 2023","title":"Chianti Classico Fattoria Pomona 2023","post_content":"Der Chianti Classico, der von der Cantina Fattoria Pomona kreiert wurde, ist ein traditioneller toskanischer Rotwein, dessen Aromen und Empfindungen uns in eine der sch\u00f6nsten Weinregionen Italiens entf\u00fchren. In der Umgebung von Castellina in Chianti wachsen die Weinberge, die nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, von Sangiovese, der diesem Etikett Leben einhaucht, in dem das olfaktorische Spektrum durch terti\u00e4re Aromen bereichert wird, die aus der Reifung im Holz stammen. Ein gro\u00dfer Klassiker des toskanischen Weinbaus, die DOCG des Chianti Classico, pr\u00e4sentiert sich mit Klarheit und Koh\u00e4renz, ohne Unreinheiten. Dieser Chianti Classico w\u00fcrdigt die gastronomischste, allt\u00e4gliche und wahrhaftige Seele der Traube Sangiovese, ohne jemals an Eleganz und Aufrichtigkeit zu verlieren. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in B\u00f6den, die aus Kalkstein und Mergel bestehen, in Weinbergen, die sich etwa 350 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befinden. Zwischen den Reihen folgen die Arbeiten den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Die Trauben, einmal geerntet und in die f\u00fcr die Weinbereitung der Cantina Fattoria Pomona vorgesehenen R\u00e4ume gebracht,fermentieren spontan und mazerieren auf den Schalen f\u00fcr einen Zeitraum von 18-24 Tagen, bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 Grad, in Edelstahl, wobei auch die malolaktische G\u00e4rung stattfindet. Es folgt die Reifung, in der der Wein zun\u00e4chst in Eichenf\u00e4ssern aus Slowenien f\u00fcr 12 Monate ruht, und dann, nach der Abf\u00fcllung, mindestens 3 Monate in Glas. Dieser Rotwein Chianti Classico pr\u00e4sentiert sich im Glas mit einer sanften Farbe, die an den Farbton von Rubin erinnert. Die Aromen, die die Nase umh\u00fcllen, zeigen fruchtige und blumige Noten, die sich im Finale mit w\u00fcrzigeren Nuancen bereichern. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch, mit einem vollen und runden Schluck, der den Gaumen mit einem angenehmen Trinkgef\u00fchl umh\u00fcllt. Ein Etikett, das von der Cantina Fattoria Pomona hergestellt wurde und eine der repr\u00e4sentativsten Typen des toskanischen Weinbaus verk\u00f6rpert, perfekt zum Genuss in Kombination mit Erdtellern.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-classico-fattoria-pomona-202220251114104358_c1d28674-8afa-4780-91d5-96f6d7308bd4.png%3Fv%3D1775813809&sign=4EtQKdt9Om7IyKn8vgW.J1eW_52tb2EusmNdv2zUEVw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-classico-fattoria-pomona-2023\/","min_price":41.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fattoria Pomona"}