Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021

{"ID":960472,"post_title":"Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021","title":"Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021","post_content":"Der Chianti Classico Gran Selezione von Fattoria Pomona ist ein Rotwein von hohem Niveau, der die Liebhaber des reinen Sangiovese aus der Toskana vereint. Eine kleine Produktion, die den Kennern der Bezeichnung Chianti Classico gewidmet ist und uns w\u00e4hrend der Verkostung komplexe und verf\u00fchrerische Empfindungen erleben l\u00e4sst, ausgekl\u00fcgelte Aromen und entschlossene Geschm\u00e4cker, niemals banal. Eine durchweg \u00fcberzeugende Flasche, die Sie f\u00fcr einen Moment atemlos machen wird. Ein Muss! Der Fattoria Pomona Chianti Classico entsteht aus reinen Sangiovese-Trauben, die in der Umgebung von Castellina in Chianti gewachsen sind. Wir befinden uns etwa 350 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, in einem kalkhaltigen und mergeligen Boden, der reich an Mikron\u00e4hrstoffen ist. Die Ernte findet in der ersten Oktoberh\u00e4lfte statt. Der Most fermentiert in Edelstahl, wobei er 18-24 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt und auch die malolaktische G\u00e4rung durchl\u00e4uft. Die endg\u00fcltige Reifung dauert 26 Monate, 15 davon in Eichenf\u00e4ssern aus Slowenien, gefolgt von einem \u00dcbergang in Betontanks, w\u00e4hrend der letzten sechs Monate reift der Wein direkt im Glas nach der Abf\u00fcllung. Der Chianti Gran SelezioneDer Chianti Classico von Fattoria Pomona entwickelt sich im Glas mit einem Farbton, der an Rubin erinnert. Die Nase spielt mit der Abwechslung typischer Sortennoten, eingekochtem Obst und Ankl\u00e4ngen an getrocknete Blumen, bereichert durch terti\u00e4re Aromen, die der Wein w\u00e4hrend der Reifung im Holz erworben hat. Am Gaumen ist er von hervorragendem K\u00f6rper, konzentriert und kr\u00e4ftig, mit einem fein integrierten Tannin im Schluck, das am Gaumen mit einem frischen und salzigen Profil erscheint. Ein Etikett mit handwerklichem Profil, hergestellt in wenigen Exemplaren, die Kellerei produziert mit ihrem gesamten Sortiment etwas mehr als 20.000 Flaschen, perfekt zum Verschenken an diejenigen, die in die traditionellere Seele des toskanischen Weinbaus eintauchen m\u00f6chten. Das wahre, gastronomische und allt\u00e4gliche Gesicht des Sangiovese laut Monica!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-202120251114104152_276d77b9-ae9e-4a3f-83f0-0de2526000d3.png%3Fv%3D1773996422&sign=MvESzUaP_pfOC7ImnZFvvTiORo2_kvEKsjcegxq4LZs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-2021\/","min_price":52.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fattoria Pomona"}