Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021

{"ID":960472,"post_title":"Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021","title":"Chianti Classico Gran Selezione Fattoria Pomona 2021","post_content":"Der Chianti Classico Gran Selezione von Fattoria Pomona ist ein hochwertiger Rotwein, der die Liebhaber von reinem Sangiovese aus der Toskana begeistert. Eine kleine Produktion, die den Kennern der Bezeichnung Chianti Classico gewidmet ist und w\u00e4hrend der Verkostung komplexe und verf\u00fchrerische Empfindungen hervorbringt, ausgepr\u00e4gte Aromen und entschlossene Geschm\u00e4cker, niemals banal. Eine durchweg \u00fcberzeugende Flasche, die Sie f\u00fcr einen Moment den Atem rauben wird. Unbedingt probieren! Der Fattoria Pomona Chianti Classico entsteht aus reinem Sangiovese-Trauben, die in der Umgebung von Castellina in Chianti gewachsen sind. Wir befinden uns etwa 350 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, in einem kalkhaltigen und mergeligen Boden, reich an Mikron\u00e4hrstoffen. Die Ernte erfolgt in der ersten H\u00e4lfte des Monats Oktober. Der Most fermentiert in Stahl, wobei er 18-24 Tage lang mit den Schalen in Kontakt bleibt und auch die malolaktische G\u00e4rung durchl\u00e4uft. Die finale Reifung dauert 26 Monate, 15 davon in Eichenf\u00e4ssern aus Slowenien, gefolgt von einem \u00dcbergang in Betontanks, w\u00e4hrend der letzten sechs Monate reift der Wein direkt im Glas nach der Abf\u00fcllung. Der Chianti Gran SelezioneDer Classico di Fattoria Pomona entwickelt sich im Glas mit einem Farbton, der an Rubin erinnert. Die Nase spielt mit dem Wechselspiel typischer sortentypischer Noten, eingekochtem Obst und Ankl\u00e4ngen an getrocknete Blumen, bereichert durch terti\u00e4re Aromen, die der Wein w\u00e4hrend der Reifung im Holz erworben hat. Am Gaumen ist er von ausgezeichneter Struktur, konzentriert und kraftvoll, mit einem fein integrierten Tannin im Mund, das am Gaumen mit einem frischen und salzigen Profil erscheint. Ein Etikett mit handwerklichem Charakter, hergestellt in wenigen Exemplaren, die Kellerei produziert mit ihrem gesamten Sortiment etwas mehr als 20.000 Flaschen, perfekt zum Verschenken an diejenigen, die in die traditionellere Seele des toskanischen Weinbaus eintauchen m\u00f6chten. Das wahre, gastronomische und allt\u00e4gliche Gesicht des Sangiovese laut Monica!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-202120251114104152_276d77b9-ae9e-4a3f-83f0-0de2526000d3.png%3Fv%3D1773996422&sign=MvESzUaP_pfOC7ImnZFvvTiORo2_kvEKsjcegxq4LZs-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-classico-gran-selezione-fattoria-pomona-2021\/","min_price":52.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fattoria Pomona"}