Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' Fontodi 2021

{"ID":958520,"post_title":"Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' Fontodi 2021","title":"Chianti Classico Gran Selezione 'Vigna del Sorbo' Fontodi 2021","post_content":"Il rosso Chianti Classico Gran Selezione ?Vigna del Sorbo? \u00e8 un vino che, dal piccolo villaggio di Panzano in Chianti, dove ha sede Fontodi, \u00e8 giunto sino ai vertici delle principali guide di settore, nazionali e internazionali. Si fanno fatica infatti a contare i premi e i riconoscimenti che quest?etichetta miete ogni anno, confermando la cantina come una delle realt\u00e0 di riferimento per la produzione di DOCG Chianti Classico, qui declinato nella versione Gran Selezione, e quindi soggetto a norme produttive ancora pi\u00f9 stringenti e rigorose. Una bottiglia complessa, con profumi stratificati, che assaggio dopo assaggio, grazie anche al deciso grado alcolico, risveglia tutti i sensi. Semplicemente magnifico. Questo Chianti Classico Gran Selezione ?Vigna del Sorbo? nasce da un accurato blend realizzato da Fontodi. Accanto a un 90% di Sangiovese, assoluto protagonista del terroir della Toscana, troviamo anche un 10% di Cabernet Sauvignon, internazionale che ha ampiamente dimostrato di poter raggiungere ottimi livelli qualitativi all?interno dei confini regionali. Le uve, che crescono su piante di 40 anni, in vigneti esposti verso sud-ovest, una volte raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni in contenitori d?acciaio inox, macerando a temperatura controllata per 3 settimane. Quindi si passa alla fase di invecchiamento, in cui il vino riposa, per 24 mesi, in barrique di Troncais e Allier, nuove al 50%. Il ?Vigna del Sorbo? Chianti Classico Gran Selezione si annuncia alla vista con un colore rosso rubino luminoso, attraversato da lampi pi\u00f9 granata nell?unghia. Il naso pullula di profumi ben orchestrati, in cui si rintracciano note di frutta e spezie, da cui emerge anche un rimando alla viola. All?assaggio \u00e8 di ottimo corpo, caloroso e penetrante, con un sorso contraddistinto da un gusto sapido e minerale; chiude con un finale di notevole persistenza. Una bottiglia con cui la cantina Fondodi riesce a esaltare sia i vitigni utilizzati all?interno del blend, sia il territorio di provenienza, in un binomio che \u00e8 garanzia di assoluta qualit\u00e0.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi-202120260722180631.png%3Fv%3D1784736651&sign=dswyht3hmq9HH6fksT3haRFAbCOKQemWnw2ULmhvHGk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-classico-gran-selezione-vigna-del-sorbo-fontodi-2021\/","min_price":87.60000000000001,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Fontodi"}