Chianti Classico Riserva 'Montebuoni' Castello di Ama 2021

{"ID":961028,"post_title":"Chianti Classico Riserva 'Montebuoni' Castello di Ama 2021","title":"Chianti Classico Riserva 'Montebuoni' Castello di Ama 2021","post_content":"Der Chianti Classico Riserva ?Montebuoni? des ber\u00fchmten toskanischen Weinguts Castello di Ama pr\u00e4sentiert sich als eine authentische und elegante chiantigianische Interpretation, die aus dem Gebiet von Gaiole in Chianti stammt, einer Gemeinde im s\u00fcd\u00f6stlichen Teil des Gallo Nero-Gebiets. Dieses Etikett wurde erstmals mit der Jahrgang 2018 vermarktet und ist der Nachfolger des Chianti Classico Riserva Castello di Ama, der zuletzt 2009 produziert wurde. Der ?Montebuoni? ist fast rein aus einem einzelnen Grundst\u00fcck, das 1997 erworben und neu bepflanzt wurde, neben dem ber\u00fchmten Weinberg Bellavista. Der ?Montebuoni? Castello di Ama Chianti Classico Riserva entsteht aus Sangiovese-Trauben, kombiniert mit einem kleinen Anteil von 5% Merlot. Die Reben wachsen auf ton-kalkhaltigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 420 bis 500 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel mit Nordwest- und S\u00fcdostausrichtung. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks f\u00fcr die spontane alkoholische G\u00e4rung bei kontrollierter Temperatur eingemaischt, begleitet von \u00fcber 3Wochen der Mazeration auf den Schalen, nach denen auch die malolaktische G\u00e4rung stattfindet. Die anschlie\u00dfende Reifungsphase erfolgt in franz\u00f6sischen Barriques zweiter Belegung und dauert 12 Monate, gefolgt von einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche, bevor das Produkt endg\u00fcltig auf den Markt kommt. Castello di Ama Chianti Classico ?Montebuoni? Riserva hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase entfaltet sich mit Aromen von Beeren, insbesondere Brombeere, Himbeere und Johannisbeere, bereichert durch verf\u00fchrerische w\u00fcrzige, mineralische und aromatische Kr\u00e4uterankl\u00e4nge. Geschmack harmonisch, frisch und ausgewogen, gepr\u00e4gt von einer reifen Tanninstruktur, die die elegante Persistenz im Abgang begleitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-classico-riserva-montebuoni-castello-di-ama-202120260518172614_9eadc80c-51d3-4275-beff-0c83538cef33.png%3Fv%3D1782720967&sign=NZ5UIWPpaRcRiCYG8pibsStTUSrJy0jCCHWHJ3zkG1E-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-classico-riserva-montebuoni-castello-di-ama-2021\/","min_price":62,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Castello di Ama"}