Chianti Superiore 'San Lorenzo' Melini 2024

{"ID":956462,"post_title":"Chianti Superiore 'San Lorenzo' Melini 2024","title":"Chianti Superiore 'San Lorenzo' Melini 2024","post_content":"Der Chianti Superiore 'San Lorenzo' des umfangreichen toskanischen Produzenten Melini pr\u00e4sentiert sich als eine schmackhafte und einh\u00fcllende chiantigianische Interpretation. Diese Flasche stammt aus dem gleichnamigen Podere San Lorenzo, das auf den H\u00fcgeln des Val d'Elsa liegt, an der historischen Grenze zwischen Chianti und Chianti Classico, in einer wundersch\u00f6nen gr\u00fcnen Umgebung aus Weinbergen und Zypressen. Im Podere, einem der 5 im Besitz von Melini, befindet sich das Weingut, das in den 70er Jahren auf vier unterirdischen Ebenen gebaut wurde, die darauf ausgelegt sind, einen Produktionsprozess durch Schwerkraft zu f\u00f6rdern, um zu vermeiden, dass die Trauben und der Wein \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Stress erleiden. Der 'San Lorenzo' Melini Chianti Superiore wird aus einer soliden Basis von Sangiovese Grosso in Kombination mit anderen komplement\u00e4ren roten Trauben hergestellt. Die Reben sind in einer H\u00f6he von 330 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf B\u00f6den mit reichlich marinen Fossilien, die aus gelb-ockerfarbenen Sanden plioz\u00e4nen Ursprungs bestehen, lokal als \"tufo senese\" bezeichnet, gepflanzt. Im Weingut werden die Trauben zun\u00e4chst einer Vorfermentation von einigen Tagen unterzogen, gefolgt von der Rotweinbereitung mit alkoholischer G\u00e4rung in temperaturgeregelten Edelstahltanks und anschlie\u00dfender malolaktischer G\u00e4rung.vorfermentativen von einigen Tagen, gefolgt von der Rotweinbereitung mit alkoholischer G\u00e4rung in temperaturgeregelten Edelstahltanks und anschlie\u00dfender malolaktischer G\u00e4rung. Nach Abschluss der G\u00e4rungsprozesse wird der Wein in Holzf\u00e4sser umgef\u00fcllt, um einige Monate zu reifen, bevor die endg\u00fcltige Abf\u00fcllung erfolgt. Der Chianti Superiore Melini 'San Lorenzo' hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Aromen von Pflaume, Himbeere, Veilchen und Waldfruchtmarmelade beschreiben das aromatische Profil, verbunden mit zarten w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen und Noten von ger\u00f6steten Mandeln. Rund, einh\u00fcllend und mittelkr\u00e4ftig im Geschmack, mit einer angenehmen Frische und dem entschlossenen, aber gut integrierten Tannin, das den salzigen und leicht mandeligen Abgang mit guter Persistenz ank\u00fcndigt.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchianti-superiore-san-lorenzo-melini-2022_60656_463b4031-1b17-4794-b717-39f909bb4e7c.jpg%3Fv%3D1775816201&sign=pg.6dERXVJUTfEw5JtmiFewvPjG05CVoqDGvoldoLUk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chianti-superiore-san-lorenzo-melini-2024\/","min_price":29.15,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Melini"}