Chora Bianco L'Acino 2024

{"ID":963468,"post_title":"Chora Bianco L'Acino 2024","title":"Chora Bianco L'Acino 2024","post_content":"Il ?Chora? Bianco della cantina calabrese L?Acino rappresenta un?etichetta artigianale dal carattere vivace e scorrevole, figlia di un approccio sostenibile teso a valorizzare il territorio di San Marco Argentano. Si tratta di un blend dei vitigni a bacca bianca Guarnaccia e Mantonico, due uve tradizionali della Calabria. La prima variet\u00e0 sembra essere arrivata nella regione dalla vicina Sicilia, dove oggi risulta scomparsa. Invece, il Mantonico \u00e8 coltivato in Calabria fin dalla dominazione ellenica e sembra infatti che il suo nome derivi dal termine greco ?mantis-eos?. L?Acino ?Chora? Bianco nasce da un assemblaggio di Mantonico (80%) e Guarnaccia Bianca (20%), variet\u00e0 allevate a guyot su suoli ricchi di sabbia. I ceppi, situati a circa 300 metri sul livello del mare, beneficiano dell?esposizione a sud-est, del clima tipicamente mediterraneo e della conduzione biologica e biodinamica dei vigneti. In cantina, la fermentazione alcolica viene affidata ai soli lieviti indigeni e si realizza in vasche di acciaio inox, stessa tipologia di contenitori vinari in cui la massa resta a maturare per qualche mese prima dell?imbottigliamento, che avviene senza previa alcuna filtrazione. Il ?Chora? Bianco della tenuta L?Acino possiede un?intrigante colorazione giallo dorato lucente. L?olfatto offre profumi di frutta a polpa gialla come la susina e la pesca che si uniscono a note di fiori bianchi e sentori minerali. L?assaggio rivela spiccata freschezza e ottima componente minerale, nonch\u00e9 un corpo rotondo ben bilanciato dal piacevole finale sapido. Per la sua notevole dinamicit\u00e0, questo vino bianco calabrese pu\u00f2 essere accostato a svariate pietanze di mare, quali fritti misti di pesce oppure primi piatti a base di crostacei e molluschi.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchora-bianco-lacino-202420260722181823.png%3Fv%3D1784738042&sign=h_JJw2hFcd8cUVnMAcbcm3IES0pBtLLdBL8.UITLDCI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/chora-bianco-lacino-2024\/","min_price":35.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"L'Acino"}