Cirò Rosato 'Mani Contadine' Tenuta del Conte 2021

{"ID":1702884,"post_title":"Cir\u00f2 Rosato 'Mani Contadine' Tenuta del Conte 2021","title":"Cir\u00f2 Rosato 'Mani Contadine' Tenuta del Conte 2021","post_content":"Il Cir\u00f2 Rosato \"Mani Contadine\" di Tenuta del Conte \u00e8 una luminosa e solare versione di Gaglioppo vinificata in rosa, dal sorso asciutto e salato e dal profilo aromatico finissimo. Un rosato in sottrazione quello di Tenuta Del Conte, cantina guidata da Mariangela Parrilla e tra i volti della cosiddetta Cir\u00f2 Revolution, ovvero un gruppo di otto produttori che ha deciso di ridare slancio ad una zona vitivinicola dall'immenso potenziale ma bistrattata da produzioni votate meramente alla quantit\u00e0. I criteri condivisi dai vignaioli che ne fanno parte sono un'agricoltura rispettosa, perlopi\u00f9 biologica, o che non preveda l'utilizzo di sostanze chimiche o di sintesi, successivamente finalizzato da fermentazioni alcoliche spontanee. Ad oggi sono circa 15 gli ettari vitati da Mariangela, che raccogliendo le redini dal pap\u00e0, ha deciso di puntare forte su Gaglioppo e Greco, fornendone delle interpretazioni pi\u00f9 che convincenti e proposte ad un prezzo centratissimo. Il\u00a0\"Mani Contadine\"\u00a0Cir\u00f2 Rosato \u00e8 ottenuto da uve Gaglioppo in purezza, provenienti da vigne di 25 anni di et\u00e0 che poggiano su suoli di matrice argillosa. In vigna si seguono da sempre i dettami dell'agricoltura biologica, avvalendosi dell'utilizzo di piccoli quantitativi di rame e zolfo. In cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee e breve macerazione sulle bucce di qualche ora, seguita da affinamento in acciaio per un anno. Il Cir\u00f2 Rosato Tenuta del Conte si presenta nel calice con veste rosa cerasuolo di media intensit\u00e0, orlato da riflessi arancioni. Il naso \u00e8 una sintesi efficace di Cir\u00f2 Marina, e si dipana tra sbuffi salini, frutta fresca, melograno, agrumi ed erbe spontanee. Il sorso, dall'incedere inizialmente delicato, si allunga grazie ad uno slancio salino notevole e ad una freschezza agrumata piacevolissima. Idilliaco su una frittura di pesce.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fciro-rosato-mani-contadine-tenuta-del-conte-2021-192727_bcde6f3c-4884-4d64-802d-b9fe962d32d0.jpg%3Fv%3D1790746243&sign=mzkU5NJvF9xznKUMqi8girtQtjQwfi3k6KTksayt.yY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/ciro-rosato-mani-contadine-tenuta-del-conte-2021\/","min_price":39.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Tenuta del Conte"}