Clerico Domenico Dolcetto 'Visadì' Domenico Clerico 2025

{"ID":955200,"post_title":"Clerico Domenico Dolcetto 'Visad\u00ec' Domenico Clerico 2025","title":"Clerico Domenico Dolcetto 'Visad\u00ec' Domenico Clerico 2025","post_content":"Der piemontesische Rotwein ?Visad\u00ec? Dolcetto ist das Ergebnis der Arbeit, des Engagements und der Begeisterung, die die t\u00e4gliche Szene im Weingut Domenico Clerico dominieren. Eine Flasche, die alles andere als selbstverst\u00e4ndlich ist, wo der Schluck rund und voll ist, auch dank der Anwesenheit von alten Reben von Dolcetto, die weniger ertragreich sind als die neueren Pflanzen, aber in der Lage sind, in jeder Traube komplexe Aromen und Empfindungen zu bringen. Ein Etikett, das in der K\u00fcche \u00e4u\u00dferst vielseitig ist, wo es elegant Vorspeisen, erste und zweite Gerichte vom Land begleitet. Dieser ?Visad\u00ec? ist ein Dolcetto, der aus den Weinbergen von Monforte d?Alba und Monchiero stammt, wo die Reben ein Alter von 10 bis 60 Jahren haben. Die Ertr\u00e4ge pro Hektar \u00fcberschreiten niemals 45-50 Quintalen und jede Pflanze wird mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt behandelt. Die Erntephase, die streng manuell erfolgt, beginnt am 15. September, und die Trauben, die in den f\u00fcr die Weinbereitung des Weinguts Domenico Clerico vorgesehenen R\u00e4umlichkeiten ankommen, werden entrappt. Der aus dem Pressen der Trauben gewonnene Most fermentiert in Edelstahl und bleibt 5-7 Tage mit den Schalen in Kontakt. Der Wein reift dann in Edelstahl f\u00fcr 10 Monate, bis er als bereit zum Abf\u00fcllen angesehen wird. Der Dolcetto ?Visad\u00ec? zeigt sich im Glas mit einer tiefen, typischen rubinroten Farbe. Die Gesamtheit der Aromen, die in die Nase str\u00f6men, ruft haupts\u00e4chlich fruchtige Empfindungen hervor, die auch durch leichte pfeffrige Noten und Nuancen, die an einige balsamische Kr\u00e4uter erinnern, bereichert werden. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit einem runden und vollen Schluck, in dem gut integrierte Tannine dominieren; er endet mit einem Finale, das durch eine gute Persistenz beeindruckt. Ein charaktervoller Rotwein, der den st\u00e4ndigen Wunsch des Weinguts Domenico Clerico nach absoluter Perfektion unterstreicht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdolcetto-visadi-domenico-clerico-2022_56866_2d5eb98c-4a10-48b5-a625-e7df66512a6a.jpg%3Fv%3D1784031301&sign=_M187i_87b1ozRGhw.GOTOY.4qzwVdjiOZKauSMFiCw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/clerico-domenico-dolcetto-visadi-domenico-clerico-2025\/","min_price":32.33,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Clerico Domenico"}