Coda di Volpe 'Del Nonno' Cantine dell'Angelo 2023

{"ID":960019,"post_title":"Coda di Volpe 'Del Nonno' Cantine dell'Angelo 2023","title":"Coda di Volpe 'Del Nonno' Cantine dell'Angelo 2023","post_content":"Der Coda di Volpe ?Del Nonno? von Cantine dell?Angelo stellt eine typisch mineralische Interpretation\u00a0des irpinischen Territoriums dar, insbesondere der Zone von Tufo. Tats\u00e4chlich arbeitet Angelo Muto, der Eigent\u00fcmer von Cantine dell?Angelo, im Gebiet von Tufo, im Herzen von Irpinia, in einem Gebiet, das hochgradig f\u00fcr den Anbau der Rebsorte Greco geeignet ist, die nicht umsonst das Sortensymbol des Weinguts ist. Dies wird erg\u00e4nzt durch den Coda di Volpe, eine weitere autochthone Traube aus Kampanien, die von Angelo vollst\u00e4ndig f\u00fcr die Produktion des Etiketts ?Del Nonno? verwendet wird, wobei letzterer Name von dem gleichnamigen alten Weinberg stammt, aus dem die Trauben stammen. Der Coda di Volpe Cantine dell?Angelo ?Del Nonno? entsteht aus ausschlie\u00dflich Coda di Volpe-Trauben, die von einem alten Weinberg auf dem San Marco H\u00fcgel in Tufo stammen, der unter Verwendung umweltfreundlicher agronomischer Praktiken kultiviert wird. Nach der Ernte, die vollst\u00e4ndig von Hand erfolgt, werden die Trauben einer sanften direkten Pressung unterzogen, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Fermentation in Edelstahltanks, die ausschlie\u00dflich von einheimischen Hefen durchgef\u00fchrt wird. Auch die anschlie\u00dfende Phase der Reifung erfolgt in Edelstahl, Beh\u00e4lter, in denen der Wein insgesamt etwa 10 Monate reift, davon 6 Monate auf der Feinhefe. ?Del Nonno? Coda di Volpe von Cantine dell?Angelo hat eine intensive strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet wird von duftenden floralen Noten von Kamille beschrieben, die sich mit Aromen von Bergamotte und Salbei sowie mit faszinierenden mineralischen Noten von Schwefel verbinden. Der Geschmack ist geschmeidig und schmackhaft, tief und erfrischend, mit einem\u00a0intensiv salzigen Abgang. Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften ist dieser Wei\u00dfwein eine ausgezeichnete Begleitung zur Meeresk\u00fcche, insbesondere zu gemischten Fritturen, Meeresfr\u00fcchterisottos oder gegrilltem Fisch.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcoda-di-volpe-del-nonno-cantine-dellangelo-202320251021180025_6e6a14a2-fb4f-4d14-a1b8-4ac93a99f5c6.png%3Fv%3D1782485099&sign=hOLw98..qXSLMwxoxSGubStlVWD6lOapiPfVGkOaLEI-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/coda-di-volpe-del-nonno-cantine-dellangelo-2023\/","min_price":38.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"DELL"}