Cogno Elvio Nascetta di Novello 'Anas-cetta' Elvio Cogno 2024

{"ID":959339,"post_title":"Cogno Elvio Nascetta di Novello 'Anas-cetta' Elvio Cogno 2024","title":"Cogno Elvio Nascetta di Novello 'Anas-cetta' Elvio Cogno 2024","post_content":"Der wei\u00dfe Wein Nascetta di Novello ?Anas-Cetta? ist eine Hommage, die Elvio Cogno dem piemontesischen Terroir, insbesondere der Gemeinde Novello, zollt. Diese Region ist tats\u00e4chlich die einzige, in der die alte Rebsorte Nascetta angebaut wird, an die das Weingut fest glaubt und die es seit 1994 produziert, mit dem Ziel, sie unter den jungen Generationen von Weinliebhabern wieder popul\u00e4r zu machen. Eine Flasche, die durch ihre Salzigkeit und Frische besticht und die eine fast ?mediterrane? Seele hat, wirklich originell in den Langhe. Sobald Sie sie probiert haben, werden Sie die ersten Botschafter sein. Die Anas-Cetta ist eine Nascetta di Novello, die aus der Nutzung einer autochthonen wei\u00dfen Rebsorte aus dem Albese stammt, die heutzutage wenig kultiviert wird, der Nascetta. Die Pflanzen dieser Sorte, deren Alter etwa 15 Jahre betr\u00e4gt, wachsen in einem Weinberg im Besitz des Weinguts Elvio Cogno, das sich etwa 350 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel befindet. Die Trauben, die w\u00e4hrend der Erntezeit, die Ende September beginnt, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt werden, fermentieren spontan in Edelstahl, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen, bei kontrollierter Temperatur. Immer in Edelstahl erfolgt dann die Reifungsphase, die 6 Monate dauert, in der der Wein mit seinen eigenen Hefen in Kontakt bleibt.\u00a0 Die Nascetta di Novello ?Anas-cetta? entwickelt sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe, die durch leichte Adern, die zum Goldton neigen, gekennzeichnet ist. Die Nase ist interessant und bewegt sich auf angenehmen Zitrusnoten, haupts\u00e4chlich von Bergamotte, bereichert durch mineralische Akzente und Empfindungen, die an aromatische Kr\u00e4uter erinnern. Am Gaumen ist sie leicht, harmonisch, mit einem salzigen und angenehm frischen Schluck. Ein trinkfertiges Produkt von ausgezeichneter Qualit\u00e4t, mit dem das Weingut Elvio Cogno zeigt, dass es auch bei der Produktion von Wei\u00dfweinen sein Handwerk versteht.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fnascetta-di-novello-anas-cetta-elvio-cogno-202420251021180608.png%3Fv%3D1775834822&sign=F_2mIPmhYWrnZZ6RBN9k0vbBCxxMw6HC_JAAK5NIweM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cogno-elvio-nascetta-di-novello-anas-cetta-elvio-cogno-2024\/","min_price":44.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cogno Elvio"}