Collio Bianco 'Vigne' Zuani 2023

{"ID":961809,"post_title":"Collio Bianco 'Vigne' Zuani 2023","title":"Collio Bianco 'Vigne' Zuani 2023","post_content":"Il Collio Bianco ?Vigne? di Zuani nasce in Friuli Venezia Giulia, nei pressi di Gorizia, zona vitivinicola vocata per la produzione di bianchi eccellenti. La cantina \u00e8 a conduzione famigliare e la prima a dare vita al progetto vitivinicolo fu Patrizia Felluga; la seguirono successivamente anche i figli Patrizia, Antonio e Caterina e il progetto condiviso fu quello di produrre solo vini bianchi che potessero essere massima espressione del valore del territorio con una qualit\u00e0 intrinseca rara ed eccellente. Le uve Friulano, Chardonnay, Pinot Grigio e Sauvignon del Collio Bianco ?Vigne? di Zuani crescono sulle colline del Collio e sono coltivate rispettando l?ambiente e l?ecosistema circostante. Il terreno \u00e8 principalmente composto da pietra marnosa meglio conosciuta come PONCA che conferisce al vino una struttura di carattere. Il clima \u00e8 generalmente mite anche grazie alla vicinanza con il Mar Adriatico che mitiga le temperature in estate e in inverno; importante anche la presenza delle Alpi che contribuiscono a creare consistenti escursioni termiche tra il giorno e la notte per un?eccellente maturazione dei grappoli. La vendemmia \u00e8 manuale in piccole cassette di legno; in cantina la vinificazione avviene in momenti diversi a seconda delle diverse variet\u00e0 di uva. La fermentazione avviene in acciaio dove si svolge anche l?affinamento finale del mosto. Il Collio Bianco ?Vigne? di Zuani appare nel calice di un giallo paglierino carico e inteso dai riflessi brillanti; al naso si avvertono note di anice stellato, frutta tropicale come il mango e frutta a polpa bianca matura come la pesca bianca e la pera. In bocca si rivela avvolgente, morbido e pieno con un finale lungo e persistente gustato un calice dopo l?altro. In abbinamento \u00e8 ottimale con antipasti leggeri a base di pesce affumicato come il salmone, pesce di mare al vapore e crostacei; interessante anche con pasta e risotto conditi con verdure di stagione e carni bianche in umido. Prodotto autentico che richiama i sentori tipici di questa promettente lingua di terra italiana, adatto a cene in occasioni di ritrovi formali con colleghi.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcollio-bianco-vigne-zuani-202320260722181332.png%3Fv%3D1784737480&sign=Ztfxck.nb54X6xXw63ZNUnNLRwQsps3uN5S7hWxLNnk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/collio-bianco-vigne-zuani-2023\/","min_price":40.4,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Zuani"}