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Herkunft und Brennverfahren Der Whiskey stammt aus Irland und wird nach irischer Tradition hergestellt. Die Gerste wird über Torffeuer getrocknet, anschließend erfolgt die zweifache Destillation. Diese Herstellungsweise sorgt für das charakteristische Rauchprofil bei gleichzeitig weichem Trunk, was den Whiskey deutlich von ungetorften Varianten unterscheidet. Aromen und Geschmack Im Profil dominieren Torfaroma und Honignoten , ergänzt durch Malz- und Fruchtaromen. Die Kombination ergibt einen... Mehr