Cortese 'Garbato' Luca Canevaro 2025

{"ID":956849,"post_title":"Cortese 'Garbato' Luca Canevaro 2025","title":"Cortese 'Garbato' Luca Canevaro 2025","post_content":"Der Cortese 'Garbato' des Weinguts Luca Canevaro ist ein frischer und duftender Wei\u00dfwein, der die sanften Qualit\u00e4ten der Rebsorte Cortese widerspiegelt. Diese wei\u00dfe Traube ist seit mindestens dem 18. Jahrhundert im Piemonte verbreitet und scheint urspr\u00fcnglich aus dem Gebiet der Provinz Alessandria zu stammen, wo sich das Weingut von Luca Canevaro befindet. Die piemontesischen Produzenten haben diese Rebsorte immer gesch\u00e4tzt, wahrscheinlich wegen der eleganten Eigenschaften des Weins, der daraus entsteht. Zur Etymologie gibt es zwei Hypothesen: Eine bezieht sich auf die ?cortesi? und zarten D\u00fcfte des Weins, die andere f\u00fchrt den Namen darauf zur\u00fcck, dass der Cortese die Lieblingstraube des Genueser Hofes war. Der Luca Canevaro 'Garbato' Cortese wird ausschlie\u00dflich aus Trauben der gleichnamigen Rebsorte hergestellt, die nach den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft angebaut werden. Die Reben, die zwischen 20 und 30 Jahre alt sind, wurzeln in lehmigen B\u00f6den in einer H\u00f6he von 300-350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Ernte wird von Hand durchgef\u00fchrt und die Trauben werden dann einer sanften Pressung unterzogen, gefolgt von der alkoholischen Fermentation des Mostes in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu bewahren. Nach einigen Monaten der Reifung ebenfalls in Edelstahl wird der Wein schlie\u00dflich abgef\u00fcllt. Der Cortese 'Garbato' von Luca Canevaro hat eine hell strohgelbe Farbe. Die Nase bietet zarte und duftende Aromen von wei\u00dffleischiger Frucht und Zitronenschale, bereichert durch florale Hinweise und feine mineralische Nuancen. Leichtf\u00fc\u00dfiger und erfrischender Geschmack, gekennzeichnet durch eine leicht salzige Persistenz im Abgang. Ein ausgezeichneter Cortese, der sich gut zu leichten Gerichten wie Vorspeisen oder ersten G\u00e4ngen mit Meeresfr\u00fcchten kombinieren l\u00e4sst.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcortese-garbato-luca-canevaro-202320251021175952_c1228017-404b-4475-a9cb-082d51239035.png%3Fv%3D1775218541&sign=JztYUzp.8PDXqAsiL_Ny_gCljyxzvH9JXrWZ4Z0IJ6o-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cortese-garbato-luca-canevaro-2025\/","min_price":30.099999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Luca Canevaro"}