Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier 2023

{"ID":960266,"post_title":"Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier 2023","title":"Coteaux Bourguignons Pinot Noir Domaine Castagnier 2023","post_content":"Der Pinot Noir Coteaux Bourguignons von Domaine Castagnier besticht durch seinen leichten, knackigen Geschmack und seine gute Trinkbarkeit. Die Bezeichnung Coteaux Bourguignons ist Weinen vorbehalten, haupts\u00e4chlich Rotweinen auf der Basis von Pinot Noir, die in der gesamten Region Burgund hergestellt werden k\u00f6nnen und als Alltagsflaschen konzipiert sind. Diese AOC, die fr\u00fcher unter den Bezeichnungen \"Bourgogne Ordinaire\" oder \"Bourgogne Grand Ordinaire\" bekannt war, wurde 1937 eingef\u00fchrt und galt lange Zeit als eine Appellation von geringer Qualit\u00e4t. Eine Reihe von Erzeugern arbeitet jedoch hart daran, der Appellation neuen Glanz zu verleihen, indem sie sehr interessante Weine anbieten, wie zum Beispiel die Coteaux Bourguignons der Domaine Castagnier. Der Pinot Noir Domaine Castagnier Coteaux Bourguignons wird ausschlie\u00dflich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die auf B\u00f6den mit \u00fcberwiegend lehmig-kalkhaltiger Matrix wachsen. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Regeln des biologischen und biodynamischen Landbaus, die Ernte wird ausschlie\u00dflich von Hand durchgef\u00fchrt. Im Weinkeller werden die Trauben in Holzf\u00e4sser gef\u00fcllt, in denen eine spontane alkoholische G\u00e4rung in Kontakt mit den Schalen stattfindet, die ausschlie\u00dflich den einheimischen Hefen anvertraut wird. Ebenfalls im Holz reift der Wein etwa 12 Monate lang, bevor er in Flaschen abgef\u00fcllt und schlie\u00dflich auf den Markt gebracht wird. Der Coteaux Bourguignons Pinot Noir der Domaine Castagnier hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase finden sich angenehme, duftende Aromen von frischen Fr\u00fcchten wie Granatapfel und Johannisbeere, verbunden mit erdigen Ankl\u00e4ngen und einem Hauch von Zitrusfr\u00fcchten. Im Mund ist er tiefgr\u00fcndig, aber gleichzeitig sehr ausgewogen, mit bemerkenswerter Frische und leichtem Tannin, das zu einer insgesamt hervorragenden Trinkbarkeit beitr\u00e4gt. Ein bemerkenswert zug\u00e4nglicher Pinot Noir, der ein ideales Entr\u00e9e f\u00fcr eine formelle oder informelle Dinnerparty ist.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcoteaux-bourguignons-pinot-noir-domaine-castagnier-202320260722181432.png%3Fv%3D1784737598&sign=PAgI9BhcC.hLVwbpKjLTP_UEqf_itq1mZ3Tyzfm1dxw-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/coteaux-bourguignons-pinot-noir-domaine-castagnier-2023\/","min_price":56.699999999999996,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine Castagnier"}