Cotes Catalanes Rouge 'Esprit' Domaine De L'Horizon 2021

{"ID":959109,"post_title":"Cotes Catalanes Rouge 'Esprit' Domaine De L'Horizon 2021","title":"Cotes Catalanes Rouge 'Esprit' Domaine De L'Horizon 2021","post_content":"Der Cotes Catalanes ?Esprit? Rouge von Domaine de l?Horizon stellt eine Interpretation mit saftigem und mineralischem Geschmack dar, die nach einem absolut authentischen agronomischen und vinologischen Ansatz hergestellt wird. Dieses Domaine wurde 2006 vom deutschen \u00d6nologen Thomas Teibert gegr\u00fcndet, der von dem felsigen Gebiet von Rossiglione und dem Treffen mit Gerard Gauby vom ikonischen Domaine Gauby fasziniert war. In wenigen Jahren hat sich das Weingut in der Weinlandschaft der Region dank seiner Interpretationen von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Frische und Eleganz, die fast ?pinotartig? sind, etabliert, fernab der dichten und muskul\u00f6sen Weine aus Rossiglione. K\u00fcrzlich hat Thomas die Leitung des Weinguts der jungen \u00d6nologin und seiner Sch\u00fclerin Emmanuelle Maltas anvertraut, um sich neuen Projekten zu widmen. Domaine de l?Horizon Cotes Catalanes ?Esprit? Rouge stammt aus einer Assemblage der traditionellen Sorten Carignan (60%) und Syrah (40%). Die Reben sind zwischen 20 und 40 Jahre alt und werden biodynamisch auf \u00fcberwiegend kalkhaltigen und schieferhaltigen B\u00f6den angebaut. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben Sie werden in das Weingut zur ganzen Trauben alkoholischen G\u00e4rung \u00fcberf\u00fchrt, die ausschlie\u00dflich den einheimischen Hefen anvertraut ist. Anschlie\u00dfend reift die Masse 12 Monate in 500-Liter-Eichen-Tonneaux vor der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung. Bei der visuellen Pr\u00fcfung zeigt der Rouge 'Esprit' Cotes Catalanes Domaine de l'Horizon eine rubinrote Farbe mit purpurroten Erinnerungen. Die Nase er\u00f6ffnet mit intensiven fruchtigen Aromen von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, begleitet von zarten balsamischen und w\u00fcrzigen Nuancen. Noten von Tabak, Schokolade und mediterraner Macchia runden das olfaktorische Erlebnis ab. Der Geschmack ist voll und saftig, mit hervorragender Frische und feinen Tanninen, die den angenehmen salzig-mineralischen Eindruck im Abgang begleiten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcotes-catalanes-rouge-esprit-domaine-de-lhorizon-202120251114104159.png%3Fv%3D1763113398&sign=AXM37N0silz85Vh1LmKeczfxo63enuhVRt3a06Tid1o-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cotes-catalanes-rouge-esprit-domaine-de-lhorizon-2021\/","min_price":50.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine de l'Horizon"}