Cotes du Rhone 'Assieges' De Boel France 2023

{"ID":963651,"post_title":"Cotes du Rhone 'Assieges' De Boel France 2023","title":"Cotes du Rhone 'Assieges' De Boel France 2023","post_content":"Der C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ?Assieges? von De Boel-Frankreich ist ein Wein aus dem Rh\u00f4netal, insbesondere aus dem Dorf Lemps, das zwischen Lyon und Avignon liegt. Das Weingut wird von dem Ehepaar Nelly und Arnaud De Boel geleitet, die seit 2009 ihre Leidenschaft f\u00fcr die Welt der Wein- und Gastronomie teilen; nach einigen Erfahrungen in franz\u00f6sischen Dom\u00e4nen beschlossen sie 2016, ihr eigenes Unternehmen zu gr\u00fcnden, indem sie alte Rebsorten und Grundst\u00fccke wiederbeleben: 2018 kam ihre erste Ernte auf den Markt. Der Name des Weins bedeutet ?Belagerung? und erinnert an die Belagerung von 1870, der die Pariser von den Preu\u00dfen ausgesetzt waren, die sie zwangen, exotische Fleischsorten zu verkaufen und zu konsumieren; der Wein verweist somit auf einen der unwahrscheinlichsten Momente in der Geschichte Frankreichs. Die Trauben Grenache Noir, Syrah und Carignan des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ?Assieges? von De Boel-Frankreich wachsen auf B\u00f6den, die \u00fcberwiegend aus Sandstein, Kalkstein, Schluff und Sand bestehen, mit einigen fossilen Ablagerungen f\u00fcr ein Endprodukt mit charakterlicher Struktur. Die Arbeitsphilosophie sieht ein minimales Eingreifen des Menschen im Weinberg vor: Es werden die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bevorzugt, um den Rhythmen und den nat\u00fcrlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und Trauben Rechnung zu tragen. Nach der manuellen Ernte werden in der Kellerei traditionelle Methoden angewendet und die Fermentation erfolgt spontan durch die Aktion der einheimischen Hefen in Edelstahl. Reift anschlie\u00dfend einige Monate in Edelstahl. des Menschen im Weinberg: Es werden die Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bevorzugt, um den Rhythmen und den nat\u00fcrlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und Trauben Rechnung zu tragen. Nach der manuellen Ernte werden in der Kellerei traditionelle Methoden angewendet und die Fermentation erfolgt spontan durch die Aktion der einheimischen Hefen in Edelstahl. Reift anschlie\u00dfend einige Monate in Edelstahl. Der C\u00f4tes du Rh\u00f4ne ?Assieges? von De Boel-Frankreich erscheint im Glas in einem intensiven und dunklen Rubinrot. Die Aromen erinnern an wilde Brombeeren, reife Pflaumen und Veilchen, begleitet von Noten von aromatischen Kr\u00e4utern; am Gaumen pr\u00e4sentiert er sich strukturiert, saftig und umh\u00fcllend mit einer finalen Weichheit, die zum Trinken einl\u00e4dt. Er passt hervorragend zu Gerichten mit gemischten Wurstwaren, gegrilltem Rotfleisch und Wild; auch interessant zu gereiftem K\u00e4se. Ein handwerklicher Wein, das Ergebnis einer leidenschaftlichen und detailverliebten Arbeit, die die echten Aromen der Rebsorten weckt und sich f\u00fcr fr\u00f6hliche Zusammenk\u00fcnfte mit alten Freunden eignet, um gemeinsam einen authentischen Wein zu genie\u00dfen.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcotes-du-rhone-assieges-de-boel-france-202320251114104909.png%3Fv%3D1763114026&sign=ct3Yaq7L7oN34GII32YOV8mnLbT7NjP5.Cl3x9buQcQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cotes-du-rhone-assieges-de-boel-france-2023\/","min_price":39,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"De Boel France"}