Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister

{"ID":961862,"post_title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut Melanie Pfister","post_content":"Der Cremant d?Alsace Extra Brut ist ein klassisches als\u00e4ssisches Verfahren, das gro\u00dfe Frische und Ausgewogenheit entfaltet. Es handelt sich um eine der wundersch\u00f6nen Flaschen von Melanie Pfister, einer jungen Winzerin, die die achte Generation ihres Domaine repr\u00e4sentiert. Nach dem Studium der \u00d6nologie zwischen Bordeaux und Burgund und einer langen Erfahrung in renommierten Weing\u00fctern wie Zind Humbrecht, Cheval Blanc und Meo-Camuzet, beschloss Melanie, das Familienunternehmen, das seit 1780 aktiv ist, zu \u00fcbernehmen und brachte mit sich einen Hauch von Frische und Innovation. Trotz der modernen Ausrichtung wollte Melanie auch die alte Tradition werten, indem sie Weine wie fr\u00fcher mit ancestral und handwerklichen Methoden produziert. Der Grundsatz ihres Denkens ist es, das Terroir zu bewahren und es in ihren Flaschen zu vermitteln. Der Cremant ist der einzige Schaumwein des Domaine, der gro\u00dfen Erfolg aufgrund eines schlanken, duftenden und cremigen Profils hat, das auch \u00fcber die Grenzen hinaus erobert hat. Der Extra Brut Cremant von Pfister ist ein Blend aus Chardonnay-, Pinot Blanc- und Auxerrois-Trauben, die aus dem Weinberg Breit, der nur wenige Kilometer von Stra\u00dfburg entfernt liegt. Die B\u00f6den haben eine gute Neigung und bestehen aus einer kalkhaltigen Matrix, die von den frischen Winden profitiert, die das obere Elsass durchqueren. Die Ernte erfolgt ausschlie\u00dflich von Hand und die Trauben werden in Edelstahl mit spontaner Fermentation durch einheimische Hefen vinifiziert. Die Reifung erfolgt in der Flasche auf der Feinhefe f\u00fcr mindestens 20 Monate. Der Cremant Melanie Pfister zeigt sich in einem leuchtenden und zarten Strohgelb, mit einer Perlage von gro\u00dfer Feinheit und Persistenz. Er entfaltet ein sehr duftendes Aromaprofil von frischem wei\u00dfen Obst, mit Ankl\u00e4ngen von Brotkruste, Pudding und Zitrusfr\u00fcchten. Er begeistert am Gaumen durch gro\u00dfe Feinheit und Eleganz, belebt durch eine klare mineralische Frische und eine raffinierte Perlage. Die als\u00e4ssische Feinheit in fl\u00fcssiger Form!","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcremant-dalsace-extra-brut-melanie-pfister_45558_39eba222-a21e-4e20-a5de-8064bb3a4cec.jpg%3Fv%3D1775723717&sign=D1KknumUWojP5Mhy_l0pQFacCgmU2vy3mk8vyvVM4U4-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/cremant-dalsace-extra-brut-melanie-pfister\/","min_price":46.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Melanie Pfister"}