Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2024

{"ID":957888,"post_title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2024","title":"Custoza Superiore 'Amedeo' Cavalchina 2024","post_content":"1866 wurde Prinz Amedeo von Savoyen, w\u00e4hrend des Dritten Unabh\u00e4ngigkeitskrieges, in einem Weinberg verletzt, der nun Besitz der Kellerei Cavalchina ist. Der Name bezieht sich genau auf dieses Ereignis, an das der Schieferblock am Eingang der Kellerei erinnert. Der Custoza ?Amedeo? ist der Symbolwein der Kellerei Calvachina. Der Betrieb befindet sich im extremen S\u00fcd-Osten des mor\u00e4nischen Amphitheaters des Garda. Es handelt sich um ein immer schon g\u00fcnstiges Gebiet f\u00fcr den Weinbau und bereits der habsburgische Kataster aus dem Jahr 1848 verzeichnete mehrere klassifizierten Weing\u00e4rten, die auf den Schwemmb\u00f6den des Garda ihr Habitat gefunden hatten. Der b\u00e4uerliche Betrieb Cavalchina war 1962 der erste, der den Wei\u00dfwein der Gegend Custoza nannte. Er wurde aus den Sorten Fernanda, Trebbiano und Garganega erzeugt und hatte, dank der Verbreitung auf den M\u00e4rkten von Rom und Mailand, gro\u00dfen Erfolg. Aus den makellosen Trauben erh\u00e4lt man im Keller ein intensiven aromatischen Most, der mit dem Ausbau konsistente mineralische Noten entwickelt. Die Erfahrung der Kellerei in der Lese von Trauben unterschiedlicher Natur und Reifezeiten zeigt sich in den verschiedenen Weinbereitungsmethoden der Sorten des Custoza Superiore . Trebbianello und Trebbiano werden, dank ihrer Neutralit\u00e4t und Struktur, in Barrique ausgebaut, w\u00e4hrend die Garganega, von schm\u00e4chtigerem K\u00f6rper, aber herausstechender Pers\u00f6nlichkeit, in slowenischen Eichenholzf\u00e4ssern zu 15\/20 hl vergoren und ausgebaut wird. Die Fernanda hingegen wird, mit ihren halbaromatischen Charakteristiken, im Stahl verarbeitet, um alle ihre Qualit\u00e4ten zu erhalten. Das Resultat dieses gekonnten Verschnitts ist ein Wein mit gro\u00dfer Lagerf\u00e4higkeit, der durch seine Komplexit\u00e4t und Gleichgewicht noch f\u00fcr viele Jahre \u00fcberraschen kann.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fcustoza-superiore-amedeo-cavalchina-202320251114104633_12b7e84b-28f5-4b27-9702-e0d2fbf52e59.png%3Fv%3D1781708055&sign=dIG1ORPSQVZ0RF9QXmpOBMzZLvDcGORnDntbpt3grnA-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/custoza-superiore-amedeo-cavalchina-2024\/","min_price":32.3,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Cavalchina"}