Custoza Zenato 2025

{"ID":957490,"post_title":"Custoza Zenato 2025","title":"Custoza Zenato 2025","post_content":"Der Custoza von Zenato wird in der Gegend zwischen Lugana und Valpolicella produziert, 95 Hektar Land, das zwischen wei\u00dfen und roten Rebsorten aufgeteilt ist. Das Weingut ist familiengef\u00fchrt: 1960 folgte Sergio Zenato seiner Leidenschaft f\u00fcr die Welt des Weins, indem er in neue Weinbereitungstechniken investierte und auf die Wertsch\u00e4tzung der autochthonen Rebsorten setzte. Die Kinder Alberto und Nadia haben das Erbe ihres Vaters gesch\u00e4tzt und haben sich zum Ziel gesetzt, die Fr\u00fcchte der Erde zu respektieren und sie in Weine mit authentischem und einzigartigem Geschmack zu verwandeln. Die Trauben Garganega, Chardonnay, Friulano und Cortese des Custoza von Zenato stammen vom venetischen Ufer des Gardasees und wachsen auf B\u00f6den, die haupts\u00e4chlich aus Kalkstein, Ton und Kies bestehen, f\u00fcr ein Endprodukt mit charaktervoller und eleganter Struktur. Das Klima ist \u00fcberwiegend kontinental mit kalten und wenig regnerischen Wintern und hei\u00dfen Sommern, die von den frischen Brisen der umliegenden Berge beeinflusst werden. Die Ernte erfolgt manuell im Monat September und in zwei verschiedenen Phasen, je nach betroffenen Rebsorten: Die ersten Trauben, die geerntet werden, sind der Friulano und der Chardonnay, gefolgt von den anderen. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst und unterziehen sich anschlie\u00dfend der alkoholischen G\u00e4rung in Edelstahl. Reift einige Monate in Edelstahl. Im Aussehen zeigt sich der Custoza von Zenato in einem hellen strohgelben Farbton mit gl\u00e4nzenden Reflexen; in der Nase sind Aromen von wei\u00dfen Blumen wie Glyzinie und Noten von wei\u00dfem Fruchtfleisch wie Birne, Apfel und wei\u00dfe Pfirsiche wahrnehmbar. Am Gaumen sp\u00fcrt man Weichheit, Balance und F\u00fclle, abgestimmt auf eine anhaltende Frische im Abgang, die zum Trinken einl\u00e4dt. Er passt gut zu Gerichten mit leichten Snacks als Aperitif, ged\u00e4mpftem Fisch und rohem Fisch-Tartar; auch interessant zu herzhaften Torten mit saisonalem Gem\u00fcse. Ein Produkt, das aus der Leidenschaft und dem Wissen einer Familie entstanden ist, deren prim\u00e4res Ziel der Respekt vor der Natur und den Gaben ist, die sie bietet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F50267_e7582ea2-ed34-46f1-a3ae-7c4e3f2c0713.jpg%3Fv%3D1776259077&sign=jxmA6VRsZxD4ZQMR7tTTvjPOSUS48TOxp0ARfoAlMRo-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/custoza-zenato-2025\/","min_price":27.5,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Zenato"}