"Essigkomposition ""1868"" aus altem Weinessig und eingekochtem Traubenmost". In alten handwerklichen Verfahren, nach eigenem Brauhaus-Standard werden die Essige in großen Holzfässern hergestellt. Die Essig-Brauer-Ehre gebietet nur die Verwendung bester Qualität - ohne künstliche Zusätze.
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