'Dinavolo' Bianco Denavolo

{"ID":961287,"post_title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","title":"'Dinavolo' Bianco Denavolo","post_content":"Der Bianco ?Dinavolo? des emilianischen Weinguts Denavolo pr\u00e4sentiert sich als ein Orange Wine mit einer aufrichtigen und echten Pers\u00f6nlichkeit, reich an Charme. Dieses kleine, familiengef\u00fchrte Anwesen wurde 2005 in Travo, in der Provinz Piacenza, auf den H\u00fcgeln gegr\u00fcndet, die das Val Trebbia vom Val Nure trennen. Hier z\u00fcchtet der Inhaber Giulio Armani unter anderem die wei\u00dfen Rebsorten Ortrugo, Malvasia di Candia Aromatica und Marsanne, zusammen mit einer weiteren unbekannten Sorte, wahrscheinlich einer lokalen Sekund\u00e4rtraube. Der ?Dinavolo? ist wahrscheinlich das wichtigste Etikett des Weinguts, hergestellt aus Trauben, die im \u00e4ltesten Weinberg gewachsen sind, der den Namen Deb\u00e9 tr\u00e4gt, der 1975 gepflanzt wurde. F\u00fcr dieses Etikett werden insbesondere die Trauben aus dem oberen Teil des Weinbergs verwendet, die von bester Qualit\u00e4t sind. Der Denavolo ?Dinavolo? Bianco entsteht aus einer Assemblage von wei\u00dfen Trauben, die nach nachhaltigen agronomischen Praktiken auf armen, steinigen, kalk- und tonhaltigen B\u00f6den bis in H\u00f6henlagen von 700 Metern gewachsen sind, wobei der Einsatz von synthetische chemische Produkte. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks f\u00fcr die spontane alkoholische Fermentation eingemaischt, begleitet von einer langandauernden Schalenmazeration, ohne Temperaturkontrolle. W\u00e4hrend des gesamten Verarbeitungsprozesses werden keine Enzyme, Zusatzstoffe oder weinbauliche Hilfsmittel hinzugef\u00fcgt, und die Masse unterliegt keiner Schwefelung, Kl\u00e4rung oder Filtration. Der ?Dinavolo? Bianco von Denavolo hat eine charakteristische bernsteinfarbene T\u00f6nung, die ins Orange tendiert. Intensiv, reichhaltig und angenehm rustikal ist das aromatische Profil, das durch Aromen von Bergamotte, reifer Aprikose, Wiesenblumen, balsamischen Kr\u00e4utern und Trockenfr\u00fcchten gepr\u00e4gt ist, unterst\u00fctzt von einem mineralischen Unterton. Am Gaumen ist er komplex und strukturiert, mit einer anregenden frisch-salzigen Lebhaftigkeit, die sich mit der zarten Tanninstruktur verbindet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdinavolo-bianco-denavolo20251021181547.png%3Fv%3D1761066213&sign=MlADSUIb0awfvYqB1uFOAvEvjH.b1_eSnJSqLmfKkjQ-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dinavolo-bianco-denavolo\/","min_price":48.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Denavolo"}