Dionisio Fabrizio Rosa del Castagno' Fabrizio Dionisio 2024

{"ID":959684,"post_title":"Dionisio Fabrizio Rosa del Castagno' Fabrizio Dionisio 2024","title":"Dionisio Fabrizio Rosa del Castagno' Fabrizio Dionisio 2024","post_content":"Il ?Rosa del Castagno? di Fabrizio Dionisio \u00e8 una succosa e rinfrescante espressione rosata del territorio di Cortona, in provincia di Arezzo. Qui, la variet\u00e0 viticola che ha trovato maggiore elezione \u00e8 sicuramente la Syrah, vitigno nativo della valle del Rodano e diffuso in questa zona toscana nei primi anni del Novecento e ormai ampiamente coltivato in tutto il mondo. Questa bottiglia nasce da una sfida che Fabrizio si \u00e8 imposto, ossia riuscire nella creazione di un?etichetta fresca e godibile soprattutto in giovent\u00f9 che trasportasse con s\u00e9 l?identit\u00e0 varietale di Cortona e della sua Syrah. Fabrizio Dionisio \u00e8 riuscito cos\u00ec ad imbottigliare il suo Rosa del Castagno Syrah applicando alcune accortezze, come ad esempio attuando una vendemmia leggermente anticipata rispetto a quella per le uve destinate ai rossi, verso la fine del mese di agosto. Tutta la Syrah impiegata nella vinificazione di questa etichetta proviene dai vigneti di propriet\u00e0 dell?azienda dove le rese per ettaro sono molto basse in favore di un?alta qualit\u00e0 organolettica: i grappoli vengono pressati lentamente per un periodo totale di due ore, tempo necessario alle vinacce di colorare leggermente il mosto, a cui segue poi la fermentazione alcolica, svolta a bassa temperatura per 15 giorni. Fabrizio Dionisio e il ?Rosa del Castagno? rappresentano quindi la moderna interpretazione del vitigno Syrah in Toscana, qui declinato in una veste rosata leggera e solcata da venature ambrate. Il profumo di questa espressione del terroir di Cortona affascina per delicatezza ed eleganza, sprigionando note aromatiche di rose rosse, fragole di bosco e chicchi di melograno, incorniciate da aromi tipici e territoriali di pepe nero e spezie miste. Al sorso \u00e8 morbido, ricco e fine, sorretto da una freschezza dinamica che accompagna progressivamente la degustazione, rivelandone la sua bevibilit\u00e0 scorrevole e instancabile.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Frosa-del-castagno-fabrizio-dionisio-202420251203160316_b5e0a2ab-ad62-4c55-a333-c3fa928024b2.png%3Fv%3D1774025141&sign=QcMHkMha8RtYWfCo.GTbOEhFEeim9a0wNwTcVXmBylU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dionisio-fabrizio-rosa-del-castagno-fabrizio-dionisio-2024\/","min_price":36.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Dionisio Fabrizio"}