Dipoli Peter Merlot 'Fihl' Peter Dipoli 2020

{"ID":957152,"post_title":"Dipoli Peter Merlot 'Fihl' Peter Dipoli 2020","title":"Dipoli Peter Merlot 'Fihl' Peter Dipoli 2020","post_content":"Der Merlot ?Fihl? ist ein S\u00fcdtiroler Rotwein, produziert von Peter Dipoli, einem der bekanntesten Winzer der Region, der f\u00fcr die proverbiale Qualit\u00e4t seiner Etiketten und die au\u00dfergew\u00f6hnliche internationale Weinkultur bekannt ist. Es ist kein Zufall, dass sein Merlot eine der gelungensten Interpretationen dieser Bordeaux-Rebsorte im Unteren Atesin ist. In dieser Gegend hat der Merlot die B\u00f6den und das Klima gefunden, um sich auf hohem Qualit\u00e4tsniveau auszudr\u00fccken. Ein Bergrotwein, der die umh\u00fcllende und elegante Struktur der Rebsorte mit dem alpinen Terroir verbindet. Der ?Fihl? tr\u00e4gt den Namen der alten Bezeichnung des Ortes Villa, der n\u00f6rdlich von Egna liegt, wo sich auch das Weingut von Peter Dipoli befindet. Die Trauben stammen von einem kleinen Weinberg mit einer Fl\u00e4che von 0,4 Hektar, der im Guyot-System mit einer Pflanzdichte von 6000 Reben\/ha angelegt ist. Die Ernte erfolgt \u00fcblicherweise Mitte September. Die Trauben werden entrappt und zur Fermentation in offenen Edelstahltanks gebracht, die etwa zehn Tage dauert, mit zwei t\u00e4glichen \u00dcberflutungen. Der Wein vollzieht die malolaktische G\u00e4rung in Edelstahl und reift dann 12 Monate in Barriques zweiter oder dritter Belegung und weitere 4 Monate in einem Betontank vor der Abf\u00fcllung. Der Rotwein ?Fihl? von Peter Dipoli ist ein reinsortiger Merlot von gro\u00dfer Ausdruckskraft. Klar und direkt, dr\u00fcckt er das klassische Aromenspektrum des Merlot mit gro\u00dfer Finesse, Eleganz und der typischen Frische der Bergweine aus. Im Glas hat er eine ziemlich intensive granatrote Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von kleinen Waldfr\u00fcchten, balsamischen Ankl\u00e4ngen, Eukalyptus und Bergkr\u00e4utern, zart w\u00fcrzige Nuancen, fast schattige Noten von Unterholz und Humus. Der Geschmack ist harmonisch und umh\u00fcllend, mit gut gereiftem Frucht, feiner Tanninstruktur und angenehmer Frische im Abgang.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2F49420.jpg%3Fv%3D1765471897&sign=aJIs8u7xs1OOk08UzNtNUvRVa6jzH8ESxz3kzaaxZ3M-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dipoli-peter-merlot-fihl-peter-dipoli-2020\/","min_price":40.599999999999994,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Dipoli Peter"}