Dogliani 'Autin Lungh' Eraldo Revelli 2023

{"ID":957701,"post_title":"Dogliani 'Autin Lungh' Eraldo Revelli 2023","title":"Dogliani 'Autin Lungh' Eraldo Revelli 2023","post_content":"Il Dogliani ?Autin Lungh?, realizzato dalla cantina piemontese di Eraldo Revelli, \u00e8 un Dolcetto in purezza che esprime le caratteristiche dell?omonimo sor\u00ec, che prende il nome dalla particolare forma allungata della parcella. La perfetta esposizione al sole, i sor\u00ec erano tradizionalmente i luoghi in cui la neve invernale si scioglieva prima, consente delle ottime maturazioni con uve dagli aromi particolarmente ricchi e intensi. La vinificazione delicata e poco estrattiva e l?utilizzo solo dell?acciaio, consente di mettere in risalto le caratteristiche varietali del Dolcetto, i suoi aromi fruttati e la sua fragranza espressiva. ?Autin Lungh? \u00e8 un Dogliani di una tenuta da sempre impegnata nella produzione di vini schietti e autentici. La cantina Eraldo Revelli da pi\u00f9 generazioni coltiva vigneti a Belvedere Langhe, a pochi passi da Dogliani. Le uve provengono esclusivamente da una singola parcella, ?Autin Lungh?, situata nella splendida area collinare di Farigliano a un?altitudine di 460 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a sud-ovest. Il clima \u00e8 mite e ventilato, e i terreni sono composti da argilla, calcare e tufo, da sempre vocati per la coltivazione del Dolcetto. La vigna ha un?et\u00e0 di circa 20 anni e viene vendemmiata manualmente verso la fine di settembre. I migliori grappoli sono avviati alla fermentazione in tini d?acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce della durata di circa una settimana, con rimontaggi giornalieri. Prima dell?imbottigliamento, il vino si affina per 5-6 mesi in vasche d?acciaio Il rosso Dogliani ?Autin Lungh? di Eraldo Revelli \u00e8 una versione di eccellente livello del pi\u00f9 classico vino di quest?area collinare del Piemonte. A tavola si abbina molto bene a primi piatti con sughi di carne, carni bianche arrosto e pollame allo spiedo. Alla vista si presenta di un vivace color rubino scuro con riflessi porpora. Il bouquet \u00e8 piacevolmente fruttato, con aromi di ciliegia matura, piccoli frutti di bosco a bacca scura, ribes, moara, marasca, tocchi floreali e note di morbide spezie. Scorrevole e agile al palato, \u00e8 di media struttura, con tannini armoniosi e ben integrati, aromi di frutta croccante e un finale equilibrato e di buona persistenza.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdogliani-autin-lungh-eraldo-revelli-202320251015171912_4e1e734c-b3f6-4df8-aa25-019ecf4b9689.png%3Fv%3D1775729396&sign=VPTJTQ9mUQ4qsLGwRMmaKle3ndZVU1iAjvt7mHxnhRU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dogliani-autin-lungh-eraldo-revelli-2023\/","min_price":34.8,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Eraldo Revelli"}