Dogliani 'San Luigi' Pecchenino 2024

{"ID":959464,"post_title":"Dogliani 'San Luigi' Pecchenino 2024","title":"Dogliani 'San Luigi' Pecchenino 2024","post_content":"Il Dogliani ?San Luigi?, prodotto dalla cantina Pecchenino, \u00e8 il rosso tipico di quest?area del Piemonte, da sempre vocata per la coltivazione del vitigno autoctono Dolcetto, una delle uve pi\u00f9 diffuse in regione. Presente in queste terre da secoli, \u00e8 una variet\u00e0 particolarmente apprezzata per la capacit\u00e0 di donare vini piacevolmente fruttati, che si possono degustare anche da giovani, apprezzandone soprattutto la fragranza e l?immediatezza espressiva. Non fa eccezione la versione proposta da Peccherino, che interpreta in modo classico la personalit\u00e0 del vitigno, esaltandone le migliori qualit\u00e0, grazie a una accurata vinificazione in acciaio. \u00a0Il vino Dogliani ?San Luigi? Pecchenino \u00e8 il frutto dell?esperienza di una cantina storica del territorio, che coltiva vigneti e produce vini dalla fine del ?700. La tenuta si estende su una superficie di 28 ettari, suddivisi tra la zona di Dogliani e l?area di Barolo. Le uve di Dolcetto provengono da selezionate parcelle della tenuta situate nell?area collinare di Dogliani a un?altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, con esposizioni soleggiate rivolte a sud-est e sud-ovest. I \u00a0terreni sono di medio impasto, di natura calcareo-argillosa. La vendemmia avviene nella seconda met\u00e0 di settembre e le uve sono avviate alla fermentazione in tini d?acciaio inox, con un periodo di macerazione sulle bucce di una decina di giorni, alla temperatura controllata di 26 \u00b0C. Il vino si affina in vasche d?acciaio, in modo da conservare il suo tipico profilo varietale, senza incidenza del legno. \u00a0Il rosso Dogliani ?San Luigi? di Pecchenino \u00e8 il vino quotidiano classico della tradizione piemontese. La sua media struttura, la sua piacevolezza fruttata, lo rendono accattivante e molto duttile negli abbinamenti a tavola. Per le sue particolari caratteristiche, \u00e8 ottimo da degustare con primi piatti ai sughi di carne, pollame allo spiedo o carni bianche arrosto. Di un bellissimo colore rosso porpora con giovanili riflessi violacei, esprime aromi vivaci e fragranti che ricordano la ciliegia matura, l?amarena, i piccoli frutti di bosco, delicate sfumature floreali di iris e violetta. L?ingresso al palato \u00e8 morbido e vellutato, con un frutto ricco e maturo, una trama tannica ben integrata, un finale armonioso e di equilibrata freschezza","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdogliani-san-luigi-pecchenino-2022_56083_ddb8a080-2c23-454f-b935-9450fb7a0cfd.jpg%3Fv%3D1770716243&sign=pe1n5jSPkr67uKgrSspVqq65U178XoGLVU0yfQVcoG0-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dogliani-san-luigi-pecchenino-2024\/","min_price":33.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Pecchenino"}