Dolcetto d'Alba 'Aldo' Adriano Marco e Vittorio 2024

{"ID":962430,"post_title":"Dolcetto d'Alba 'Aldo' Adriano Marco e Vittorio 2024","title":"Dolcetto d'Alba 'Aldo' Adriano Marco e Vittorio 2024","post_content":"Il Dolcetto d'Alba ?Aldo? della cantina di Adriano Marco e Vittorio \u00e8 una bella versione di un classico rosso della tradizione piemontese. Accanto al Nebbiolo e alla Barbera, rappresenta una delle variet\u00e0 pi\u00f9 diffuse e amate per la sua piacevole immediatezza fruttata e la sua duttilit\u00e0 negli abbinamenti a tavola. Proprio per valorizzarne il suo volto semplice e fragrante, l?etichetta prevede una vinificazione solo in acciaio, che preserva intatti i profumi e gli aromi varietali dell?uva. Le ricche note di ciliegia e di frutta rossa conquistano con la loro morbidezza, regalando un sorso armonioso ed equilibrato. Il vino ?Aldo? \u00e8 prodotto da un?interessante realt\u00e0, che opera da molti decenni nel magnifico territorio delle Langhe. La cantina di Adriano Marco e Vittorio, dagli anni ?60 gestisce vigne nella zona di San Rocco Seno d?Elvio. Coltiva principalmente Nebbiolo, senza per\u00f2 trascurare le altre uve storicamente presenti nelle terre delle Langhe. La filosofia della cantina ha, infatti, come obiettivo di valorizzare soprattutto i vitigni autoctoni, producendo vini che siano espressione della terra e limitando al minimo l?intervento umano in cantina. Le vigne di Dolcetto sono coltivate a un?altitudine di circa 300 metri con esposizione est e ovest, su suoli costituiti da marne bianche di tufo. Si tratta di vigneti cha hanno circa 25 anni e grazie a una piena maturit\u00e0 espressiva, donano uve intense e ricche. ?Aldo?\u00a0Dolcetto d'Alba nasce da una selezione in vigna dei migliori grappoli, che sono fatti fermentare in serbatoi d?acciaio inox a una temperatura di circa 25-26 \u00b0C con il classico processo di macerazione sulle bucce. Il vino riposa per alcuni mesi in vasche d?acciaio e termina l?affinamento con un periodo in bottiglia. Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante con giovanili riflessi violacei. Intensi aromi di ciliegia matura, frutta rossa e delicate spezie caratterizzano il profilo olfattivo e anticipano un sorso vinoso, caratterizzato da un frutto ricco e dalla presenza di una trama tannica fitta. Il finale \u00e8 equilibrato e persistente. Una versione di Dolcetto tradizionale, che richiama il volto del buon vino di una volta.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdolcetto-dalba-aldo-adriano-marco-e-vittorio-202420260722182229.png%3Fv%3D1784738531&sign=EWTJWuhj_JZiiDC5sB0mNtK7bOZ3.hrhVqzQnvhMNYM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dolcetto-dalba-aldo-adriano-marco-e-vittorio-2024\/","min_price":30.599999999999998,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Adriano Marco e Vittorio"}