Dom Pérignon Champagne Brut 'Vintage' Magnum Dom Perignon 2013

{"ID":958124,"post_title":"Dom P\u00e9rignon Champagne Brut 'Vintage' Magnum Dom Perignon 2013","title":"Dom P\u00e9rignon Champagne Brut 'Vintage' Magnum Dom Perignon 2013","post_content":"Das Champagne Brut Dom P\u00e9rignon ist wahrscheinlich die ber\u00fchmteste Perle der Welt, ein \u00e4u\u00dferst prestigetr\u00e4chtiges Etikett, das zu einem internationalen Bezugspunkt geworden ist und f\u00fcr Luxus und franz\u00f6sische Exzellenz steht. Sein Name erinnert an den legend\u00e4ren Benediktinerm\u00f6nch des 17. Jahrhunderts, dem die Erfindung des Champagners zugeschrieben wird, und er wird noch heute in der historischen Benediktinerabtei von Hautvillers hergestellt. Die moderne Geschichte des Dom P\u00e9rignon ?Vintage?-Champagners begann 1936, als Robert-Jean de Vogue, Pr\u00e4sident des Hauses Mo\u00ebt & Chandon, beschloss, eine Flasche zu kreieren, die unvergleichlich sein sollte, und die besten Reserven der Ernte 1921 ausw\u00e4hlte. Seitdem ist Dom P\u00e9rignon immer ein jahrgangsstarker Champagner, der ausschlie\u00dflich in den besten Jahrg\u00e4ngen produziert wird. Die Produktion wird heute vom Kellermeister Richard Geoffroy \u00fcberwacht und geleitet, von der Lese bis zum Verkauf, der als einer der besten Meister der Assemblagekunst gilt. Die Trauben f\u00fcr die Produktion stammen von den Grand-Cru-Lagen im Besitz des Hauses, erg\u00e4nzt durch einen Teil Pinot Noir aus den Weinbergen der Abtei Hautvillers, die als Premier Cru klassifiziert sind. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, mit vollst\u00e4ndiger malolaktischer G\u00e4rung, und die Reifung auf der Hefe in der Flasche dauert \u00fcber 6 Jahre. All dies dient dazu, eine Perle zu schaffen, die K\u00f6rper, Komplexit\u00e4t, Struktur und vor allem Klasse besitzt, mit einem Alterungspotential von \u00fcber 30 Jahren. Jede Flasche ist ein einzigartiges und prestigetr\u00e4chtiges St\u00fcck, und kein Jahrgang gleicht dem anderen, bleibt aber stets eine der bedeutendsten und emblematischsten Wein-Expressionsformen der Welt. Schon im olfaktorischen Ansatz zeigt der Vintage Brut Dom P\u00e9rignon intensiv, reich und komplex mit typischer Mineralit\u00e4t im Vordergrund, begleitet von einer Symphonie aus kandierten Fr\u00fcchten, Zitrusfr\u00fcchten, Honig, ger\u00f6steten Gew\u00fcrzen und vielem mehr. Nach und nach treten auch die Noten der Chardonnay-Trauben hervor, angenehm buttrig, warm und einh\u00fcllend. Am Gaumen offenbart er ein makelloses Gleichgewicht, gespielt zwischen der cremigen Finesse der Perlen, der Rundheit des K\u00f6rpers, der mineralischen Frische des Terroirs und der Geschmacksf\u00fclle, immer edel und zur\u00fcckhaltend, niemals aufdringlich. Es handelt sich um ein historisch bedeutendes Etikett von h\u00f6chster Qualit\u00e4t: ein magisches Magnum-Format, das nie aufh\u00f6rt zu begeistern und den geheimnisvollen Charme jener ersten Cuv\u00e9e in sich tr\u00e4gt, die der Abt Pierre Perignon im fernen Jahr 1668 entwickelt hat.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fchampagne-vintage-dom-perignon-2010-magnum_169ebfe5-589b-463e-824f-f8a9fbf96952.png%3Fv%3D1773161657&sign=KjWrAOvqI6LIFvBxp4xLvhPnXuvHrrqtsVFHxBnCtIM-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/dom-perignon-champagne-brut-vintage-magnum-dom-perignon-2013\/","min_price":724.7,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Dom P\u00e9rignon"}