Domaine de la Pépière Muscadet Sèvre et Maine 'Chateau Thebaud' Domaine de la Pepiere 2019

{"ID":959812,"post_title":"Domaine de la P\u00e9pi\u00e8re Muscadet S\u00e8vre et Maine 'Chateau Thebaud' Domaine de la Pepiere 2019","title":"Domaine de la P\u00e9pi\u00e8re Muscadet S\u00e8vre et Maine 'Chateau Thebaud' Domaine de la Pepiere 2019","post_content":"Der Muscadet S\u00e8vre et Maine \"Chateau-Thebaud\" von Domaine de la Pepiere ist ein Bio-Wei\u00dfwein , der Frische und Rundheit vereint, das Ergebnis einer langen Reifung auf der Feinhefe. Der Schwerpunkt der Domaine de la Pepiere liegt auf der Sorte Melon Blanc, auch Melon de Bourgogne genannt, die die Grundlage der Appellation Muscadet S\u00e8vre et Maine auf der atlantischen Seite des Loire-Tals bildet. Die Weinberge, aus denen die Trauben f\u00fcr dieses Etikett stammen, liegen an den Ufern der Maine, einem Nebenfluss der Loire, und zwar genau in der Gegend von Ch\u00e2teau-Th\u00e9baud, daher der Name. ?Der Muscadet S\u00e8vre et Maine Domaine de la Pepiere von Chateau-Thebaud wird aus reinen Melon de Bourgogne-Trauben hergestellt, die auf Granitb\u00f6den mit hohem Lehm- und Sandanteil biologisch angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst, und der so gewonnene Most wird in unterirdischen Stahltanks spontan alkoholisch vergoren. Es folgt eine lange Reifezeit von 30 Monaten auf der Feinhefe, w\u00e4hrend der h\u00e4ufige Batonnage durchgef\u00fchrt wird, um die Hefen in Schwebe zu halten und so die aromatische Komplexit\u00e4t und den K\u00f6rper des Weins zu erh\u00f6hen. Der Muscadet S\u00e8vre et Maine \"Chateau-Thebaud\" von Domaine de la Pepiere hat eine zarte, hell strohgelbe Farbe. Die Nase ist frisch und duftend mit Aromen von gr\u00fcnem Apfel, Birne, Anis, Fenchel und Lakritze, die sich im Abgang mit salzigen, mineralischen Noten vermischen. Am Gaumen zeigt sich ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische, mit einem feinen Verlauf von gro\u00dfer Spannung in Verbindung mit einem deutlich w\u00fcrzigen Abgang. Der Erzeuger selbst empfiehlt, diese Melon Blanc nicht zu kalt zu servieren, in Kombination mit verschiedenen K\u00e4sesorten oder Meeresfr\u00fcchten.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fmuscadet-s-et-m-chateau-thebaud-domaine-de-la-pepiere.png%3Fv%3D1779286080&sign=LDNoivwYpPyNIx2.XnijQfM3oteQMhWC06XyYaBadwY-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/domaine-de-la-pepiere-muscadet-sevre-et-maine-chateau-thebaud-domaine-de-la-pepiere-2019\/","min_price":46.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Domaine de la P\u00e9pi\u00e8re"}