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Ernte erfolgt die sanfte Pressung der Trauben und die Fermentation in Holzfässern. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift 24 Monate in Holzfässern. Die Reifung endet mit weiteren 24 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der ?Donà Blanc? ist ein großer, facettenreicher und komplexer Weißwein, der im Glas evolviert und große Emotionen hervorbringt. Er ist eine perfekte Synthese aus Fruchtreife, Terroir und tertiären Entwicklungen. Im Glas zeigt er sich in einem... Mehr