Donati Camillo 'Lambarò' Camillo Donati 2025

{"ID":1702918,"post_title":"Donati Camillo 'Lambar\u00f2' Camillo Donati 2025","title":"Donati Camillo 'Lambar\u00f2' Camillo Donati 2025","post_content":"?Lambar\u00f2? di Camillo Donati \u00e8 una delle interpretazioni pi\u00f9 autentiche e fedeli alle antiche tradizioni del territorio emiliano. Questo storico rosso ritrova in quest?etichetta tutta la sua genuina nobilt\u00e0 contadina, di vino dal carattere schietto e immediato e di piacevolissima beva. I suoi caratteristici aromi floreali e fruttati, sono esaltati dalla presenza di una sottile carbonica, ottenuta con una rifermentazione in bottiglia con il Metodo Ancestrale. \u00c8 una di quelle bottiglie che si finiscono in un baleno, ideale da portare a tavola con un tagliere di salumi o con i primi piatti saporiti della cucina tradizionale emiliana. Il vino 'Lambar\u00f2' nasce nella tenuta di Camillo Donati, una realt\u00e0 di carattere familiare, che da tre generazioni produce bottiglie con metodo artigianale. Si estende complessivamente su una quindicina di ettari, divisi in due appezzamenti principali, uno a Sant?Andrea di Barbiano e l?altro a Vidiana. Si tratta di una zona collinare con altitudini comprese tra i 250 e i 300 metri sul livello del mare, gestita secondo i principi dell?agricoltura biologica, nel massimo rispetto dalla naturale biodiversit\u00e0, senza utilizzo di concimi e diserbanti chimici. La Malvasia, la Barbera e soprattutto il Lambrusco, hanno trovato le condizioni ideali per esprimere uve di eccellente qualit\u00e0. Il lavoro in cantina si limita a intervenire il meno possibile nei processi di vinificazione, con la consapevolezza che solo in questo modo si riescono a ottenere grandi espressioni di terroir. Il rosso 'Lambar\u00f2' di Camillo Donati \u00e8 realizzato con una fermentazione spontanea e lieviti indigeni in serbatoi d?acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia, secondo il Metodo Ancestrale, senza d\u00e9gorgement. Nel calice ha un colore rosso rubino intenso, con un?effervescenza moderata e una spuma soffice e leggera. Al naso sprigiona profumi di violetta, piccoli frutti a bacca scura, sentori di sottobosco e di erbe officinali. Il sorso \u00e8 vivace e gioioso, con un frutto croccante e tannini sottili. Il finale \u00e8 caratterizzato da una vibrante freschezza, che chiude su sensazione sapide e fruttate.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Flambaro-camillo-donati-2025-302894_6bf1cb5d-7e9f-4bf4-bfd8-157db43b7a07.png%3Fv%3D1790746248&sign=gXAPqCwg0ZavVy63xW25i8KdghiekAnTYQZmLfV1zfk-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/donati-camillo-lambaro-camillo-donati-2025\/","min_price":36.2,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Donati Camillo"}