Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida

{"ID":962273,"post_title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","title":"Douro Rosso 'Alfa' Mateus Nicolau de Almeida","post_content":"Der lusitanische Produzent Mateus Nicolau de Almeida pr\u00e4sentiert den Douro Rosso ?Alfa?, ein handwerkliches Etikett mit einem echten Geist, das eine aufrichtige urzeitliche Dimension evoziert. Die Linie ?Curral Teles?, zu der der Douro Rosso ?Alfa? geh\u00f6rt, umfasst Ausdr\u00fccke, die aus den Weinbergen rund um die Adega do Savel stammen, dem Weingut, das von Mateus Nicolau zusammen mit seiner Frau Teresa Ameztoy geleitet wird und sich in Vila Nova de Foz C\u00f4a befindet. Die Etiketten dieser Reihe werden vom selben Produzenten als ?menschliche Weine? definiert, da sie das Echo des menschlichen Einflusses auf den Wein widerspiegeln, von der Auswahl der Rebsorte bis hin zur Art der Reifung. Diese Flaschen werden in limitierter Menge nur in bestimmten Jahrg\u00e4ngen basierend auf den Erfahrungen im Weinkeller produziert und sind mit den Buchstaben des griechischen Alphabets betitelt, zu Ehren der Experimente, die in den Akademien des antiken Griechenlands durchgef\u00fchrt wurden. Der Douro Rosso ?Alfa? Curral Teles Mateus Nicolau de Almeida wird aus ausschlie\u00dflich biologischen roten Trauben der Region vinifiziert, gem\u00e4\u00df Praktiken, die in der Antike von den R\u00f6mern und den Zisterzienserm\u00f6nchen \u00fcbernommen wurden. Nach der manuellen Ernte werden die ganzen Trauben in das calcat\u00f3rium, ein offenes und flaches Granitfass, gelegt, wo sie 3 Stunden lang mit den F\u00fc\u00dfen getreten werden. Die anschlie\u00dfende alkoholische G\u00e4rung erfolgt spontan dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen in Betontanks, und auch die Reifungsphase von 8 Monaten, die der endg\u00fcltigen Abf\u00fcllung vorausgeht, findet immer in Beton statt. Im Glas zeigt der Curral Teles 'Alfa' Douro Rosso von Mateus Nicolau de Almeida eine leuchtend rubinrote Farbe. Das olfaktorische Bild wird von Ankl\u00e4ngen an Beerenfr\u00fcchte, Kirschen und aromatische Kr\u00e4uter gepr\u00e4gt, verziert mit zarten pfeffrigen Hinweisen. Reich und energisch ist der Geschmack, der mit saftiger Frische und weichen Tanninen den geschmeidigen Abgang leitet.","image":"https:\/\/r.kelkoo.com\/resize.php?country=de&merchantId=100533327&categoryId=129801&trackingId=96976215&width=300&height=300&image=https%3A%2F%2Fcdn.shopify.com%2Fs%2Ffiles%2F1%2F0738%2F3112%2F1197%2Ffiles%2Fdouro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida-box_55310.jpg%3Fv%3D1757599637&sign=oKyVinUTxIamAR8oXrJb1y11.ORrCOUk5G2vMOB5nDU-","url":"https:\/\/vergleiche.eu\/product\/douro-rosso-alfa-mateus-nicolau-de-almeida\/","min_price":53.9,"low_price_merchant_id":32,"deeplink":"","ean":"","brand":"Mateus Nicolau de Almeida"}